{"product_id":"almazan-hand-forged-chef-knife-carbon-steel-build-made-in-serbia","title":"Handgeschmiedetes Almazan-Kochmesser – aus Kohlenstoffstahl, hergestellt in Serbien","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eErzielen Sie gleichmäßige, präzise Schnitte und bewahren Sie eine lang anhaltende Schärfe mit einem speziell für anspruchsvolle Hobbyköche entwickelten Kochmesser. Die Klinge aus gehärtetem, kohlenstoffreichem Verbundstahl bietet eine hervorragende Verschleißfestigkeit und strukturelle Zähigkeit und ermöglicht eine reibungslose Verarbeitung von Gemüse, Proteinen und festen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\nHergestellt in Serbien nach traditionellen Schmiedeverfahren, die auf osteuropäischen Schmiedepraktiken basieren, wird jede Klinge wiederholt von Hand gehämmert, um das Metallgefüge zu verdichten. Dieser intensive Schmiedeprozess erhöht Dichte und Steifigkeit und beseitigt gleichzeitig innere Schwachstellen, wodurch eine widerstandsfähige Schneidfläche entsteht. Anschließend verfeinern erfahrene Handwerker die Geometrie von Hand und verwenden dabei natürliche Schleifsteine vom Berg Emei, um eine gleichmäßig scharfe Schneide zu erzeugen, die sofort für den Einsatz in der Küche bereit ist.\n\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-details_480x480.jpg?v=1610714783\" alt=\"\"\u003e\nDie ergonomische Balance und die kontrollierte Handhabung reduzieren die Belastung des Unterarms bei längeren Vorbereitungsarbeiten. Der durchgehende Erl verstärkt den Drehpunkt des Griffs und überträgt die Kraft effizient von der Grundlage aus Holz und Stahl bis zur Schneide. Diese Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Hebelwirkung beim Hacken von Kräutern, Filetieren von Fisch oder sauberen Ablösen von Fleisch vom Knochen, ohne dass die Klinge verkantet oder festklebt.\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic8_480x480.jpg?v=1605717254\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Klingenbreite:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingendicke:\u003c\/strong\u003e 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 440 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Geschmiedeter, kohlenstoffreicher Verbundstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffkonstruktion:\u003c\/strong\u003e Durchgehender Erl aus Stahl, mit Nieten an einem robusten G10-Griff befestigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic7_480x480.jpg?v=1605717229\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"||filindra||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57381782323575,"sku":"05738178232357512","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/Ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-main_bffb8ef8-9e07-4c51-8b46-76565078fa29.jpg?v=1786911710","url":"https:\/\/filindra.com\/de\/products\/almazan-hand-forged-chef-knife-carbon-steel-build-made-in-serbia","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}