{"product_id":"3-piece-damascus-steel-knife-set-8-cleaver-chef-knife","title":"Σετ Μαχαιριών από Ατσάλι Δαμασκού 3 Τεμαχίων — Μπαλτάς 8\" και Μαχαίρι Σεφ","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e\u003cp\u003eΑυτό το σετ τριών μαχαιριών από ατσάλι Damascus περιλαμβάνει μπαλτά κρέατος 8 ιντσών, μαχαίρι σεφ 8 ιντσών και μαχαίρι γενικής χρήσης 5 ιντσών για καθημερινή προετοιμασία, εργασίες ακριβείας και απαιτητικές κοπές.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤρία μαχαίρια για καθημερινή προετοιμασία φαγητού\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜπαλτάς κρέατος 8 ιντσών:\u003c\/strong\u003e Σχεδιασμένος για να κόβει κόκαλα και σκληρά κομμάτια κρέατος χωρίς να σπάει, αυτός ο μπαλτάς είναι επίσης κατάλληλος για ολόκληρα κοτόπουλα και σκληρά λαχανικά, όπως η κολοκύθα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜαχαίρι σεφ 8 ιντσών:\u003c\/strong\u003e Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σεφ για να κόψετε σε φέτες, κύβους ή κομμάτια λαχανικά, κρέας και μυρωδικά. Είναι κατάλληλο για πολλές εργασίες κοπής, όπως το ψιλοκόψιμο καρότων, το κόψιμο μυρωδικών σε λεπτές λωρίδες και το τεμάχισμα ψητών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜαχαίρι γενικής χρήσης 5 ιντσών:\u003c\/strong\u003e Μικρότερη λεπίδα για εργασίες ακριβείας, όπως ξεφλούδισμα, καθάρισμα, κόψιμο μικρών φρούτων και τυριού, καθώς και προετοιμασία γαρνιτούρας.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Σετ μαχαιριών Damascus\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/Damascus_knife_set.jpg?v=1724899171\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eΚατασκευή λεπίδας Damascus από VG-10\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Λεπίδα υψηλής ποιότητας του σετ μαχαιριών Damascus\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/high-quality-blade_1d8c9a8d-5be1-4a7a-9e02-9c17bf9dc7a8.webp?v=1724899163\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eΚάθε λεπίδα διαθέτει πυρήνα κοπής από VG-10, περιβαλλόμενο από 66 στρώσεις μαλακού ανοξείδωτου χάλυβα Damascus. Με σκληρότητα 62 HRC στην κλίμακα Rockwell, ο χάλυβας είναι ανθεκτικός στη διάβρωση και στους λεκέδες, ενώ διατηρεί την κόψη αιχμηρή και ανθεκτική.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣφυρηλατημένα και φινιρισμένα στο χέρι\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Εξαιρετική τεχνική κατασκευής του σετ μαχαιριών Damascus\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/DURABLE-BLADE-13_29b68d38-467f-4511-a6e6-539999a31b27.webp?v=1724899163\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eΗ κατασκευή περιλαμβάνει περίπου τέσσερις δωδεκάδες λεπτομερή στάδια, όπως συγκόλληση σε καμίνι, επαναφορά, ανόπτηση και υγρή λείανση. Κατά τη θερμική επεξεργασία, η λεπίδα θερμαίνεται σε θερμοκρασία άνω των 1.000 βαθμών και διαμορφώνεται με ελεγχόμενα χτυπήματα σφυριού. Έτσι, η μικροδομή γίνεται λεπτόκοκκη, ισχυρότερη και σκληρότερη, δημιουργώντας λεπτότερο προφίλ κόψης, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της ακμής και το χαρακτηριστικό ρέον μοτίβο Damascus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΙσορροπημένες λαβές από ξύλο wenge\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Άνετη λαβή του σετ μαχαιριών Damascus\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/handle.webp?v=1724899163\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eΤο γυαλισμένο ξύλο wenge προσφέρει ανθεκτική, ελκυστική λαβή που αντιστέκεται στα βακτήρια. Η λεπίδα συνεχίζεται απρόσκοπτα μέσα στη λαβή, αυξάνοντας την αντοχή και συμβάλλοντας στην ισορροπημένη κατανομή του βάρους. Το άνετο σχήμα της είναι κατάλληλο για παρατεταμένη χρήση, ενώ ένα μόνο μωσαϊκό πριτσίνι συγκρατεί σταθερά τη λαβή και συμβάλλει στο ασφαλές κράτημα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΚόψη 15 μοιρών\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Μέγιστη απόδοση του σετ μαχαιριών Damascus\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/15_-on-each-side.webp?v=1724899163\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eΗ παραδοσιακή χειροκίνητη κοπή σε βρεγμένη επιφάνεια και το ακόνισμα σε σχήμα V δημιουργούν γωνία 15 μοιρών σε κάθε πλευρά της κόψης των μαχαιριών Damascus. Το αποτέλεσμα είναι μια κόψη ιδανική για κοπή ακριβείας σε εξαιρετικά λεπτές φέτες, αρκετά ανθεκτική ώστε να μην ξεφλουδίζει κατά την τακτική χρήση στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΈνα πρακτικό σετ κουζίνας\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Σετ μαχαιριών Damascus, ιδανικό για κάθε κουζίνα\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/3_piece_Damascus_knife_set.jpg?v=1724899164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eΤα τρία μεγέθη μαχαιριών καλύπτουν τις συνήθεις εργασίες της κουζίνας χωρίς να γεμίζουν τον χώρο εργασίας σας με περιττά εργαλεία. Ετοιμάστε ινώδη λαχανικά, ευαίσθητα φρούτα, τυρί και κρέας χρησιμοποιώντας τη λεπίδα που ταιριάζει σε κάθε υλικό. Η χρήση διαφορετικών μαχαιριών για κάθε είδος τροφίμου μπορεί επίσης να συμβάλει στον περιορισμό της διασταυρούμενης επιμόλυνσης.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣύνθεση χάλυβα VG-10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ VG-10 είναι ανοξείδωτος χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, με 1% άνθρακα, 15% χρώμιο, 1% μολυβδαίνιο, 0,2% βανάδιο, 1,5% κοβάλτιο και 0,5% μαγγάνιο. Αυτή η σύνθεση συνδυάζει τις ιδιότητες κόψης και την ανθεκτικότητα του χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα με την αντοχή του ανοξείδωτου χάλυβα στη διάβρωση, βοηθώντας τις λεπίδες να διατηρούν την απόδοσή τους χωρίς προβλήματα συντήρησης λόγω σκουριάς.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"|-filindra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57471183913335,"sku":"05747118391333512","price":219.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/3-piece-damascus-kitchen-knife-set-107632.jpg?v=1789739199","url":"https:\/\/filindra.com\/el\/products\/3-piece-damascus-steel-knife-set-8-cleaver-chef-knife","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}