{"product_id":"4-piece-damascus-steel-kitchen-knife-set-durable-blades","title":"Ensemble de 4 couteaux de cuisine en acier damassé — Lames durables","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eCe set de 4 couteaux de cuisine en acier damassé associe un cœur tranchant en VG10, un manche bleu en résine stabilisée et des tranchants finis à la main pour une préparation précise, quelle que soit la tâche en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/handle.jpg?v=1681779950\" alt=\"manche\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en résine bleue est stabilisé pour améliorer sa résistance et l’aider à résister au gauchissement et aux fissures. Il résiste également très bien à la chaleur, au froid et à l’humidité. Une mitre intégrée assure un bon équilibre et une prise en pince confortable, tandis que la lame et le manche forment un ensemble stable et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau possède un cœur en acier damassé VG10 trempé à 60±2 sur l’échelle de Rockwell. Cette fabrication forgée à la main offre un équilibre entre tranchant, dureté, flexibilité et résistance à la corrosion, pour les préparations culinaires exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/blade.jpg?v=1681780155\" alt=\"lame en acier damassé\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur est enveloppé de chaque côté de 33 couches d’acier damassé. Cette structure en couches contribue à la solidité, à la durabilité, à la résistance aux taches et au maintien durable du tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque tranchant est fini à la main selon le procédé traditionnel Honbazuke en trois étapes, pour obtenir un angle de 8–12° et un tranchant semblable à celui d’un scalpel. Le motif damassé en plumes confère à la lame une apparence distinctive, tandis que sa forme effilée réduit la résistance de surface pour des coupes plus fluides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/3997\/9865\/files\/Easytocleananduse.jpg?v=1681780253\" alt=\"Lame en acier de Damas\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe set comprend\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef de 8 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Santoku de 7 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser de 6 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d’office de 3,5 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes quatre couteaux sont présentés dans un coffret, ce qui en fait un cadeau idéal pour la famille, les amis ou les passionnés de cuisine, à l’occasion de Thanksgiving, de Noël ou d’un anniversaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"|-filindra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57471184109943,"sku":"05747118410994312","price":182.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/4-piece-damascus-steel-kitchen-knives-set-782258.jpg?v=1789739203","url":"https:\/\/filindra.com\/fr\/products\/4-piece-damascus-steel-kitchen-knife-set-durable-blades","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}