Ce set de quatre couteaux forgés à la main réunit des outils polyvalents pour préparer la viande, le poisson, les légumes, les fruits et les os. Il offre une prise sûre et des étuis de protection en cuir pour le rangement.
Utilisez les couteaux pour désosser, hacher, trancher, couper en dés, émincer et effectuer d’autres tâches de préparation en cuisine. Ce set est conçu pour préparer divers ingrédients, de la viande et du poisson aux produits frais et aux os.
Conception de la lame
Chaque lame est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone, avec une dureté de 56+ sur l’échelle de Rockwell. Cette conception vise à garantir des performances de coupe durables tout en résistant à la rouille et aux taches.
Le tranchant est affûté à la main à 15 degrés de chaque côté, pour une coupe précise et un tranchant qui reste affûté pendant l’utilisation.
Confort et rangement
Le manche en bois est façonné pour une prise ergonomique, tandis que la soie pleine longueur se prolonge dans le manche pour assurer stabilité et confort, ainsi qu’une prise antidérapante.
Chaque couteau est recouvert d’un étui en cuir lorsqu’il n’est pas utilisé, ce qui aide à protéger la lame et rend sa manipulation et son rangement plus sûrs.
