{"product_id":"hector-damascus-steel-knife-abalone-handle-8-inch-chef-knife","title":"Couteau HECTOR en acier Damas — manche en nacre d'ormeau, couteau de chef de 8 pouces","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau en acier damassé HECTOR avec manche en nacre d’ormeau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau de chef de 8 pouces\u003cbr\u003eCouteau à désosser de 6 pouces\u003cbr\u003eCouteau Santoku de 7 pouces\u003cbr\u003eCouteau utilitaire de 5 pouces\u003cbr\u003eCouteau à fruits de 4 pouces\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eToutes les lames ne sont pas fabriquées de la même façon, ni aussi durables, ni aussi performantes. Les lames Damas vous garantissent des performances de coupe satisfaisantes. Elles sont fabriquées en acier au carbone de qualité supérieure, avec une faible quantité de chrome dans leur alliage. Leur conception offre une prise en main très confortable grâce à leur manche unique en nacre d’ormeau. Étanche, antibactérien, résistant à la chaleur et antidérapant, ce manche est un excellent choix pour toute cuisine. Sa fabrication est réalisée avec le plus grand soin. Le manche répond aux exigences ergonomiques et offre une prise en main très confortable pour des performances optimales. Il assure ainsi une maîtrise, une agilité et une endurance remarquables lors de l’utilisation de la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/rh-f5d550c92c30.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lames sont forgées avec une grande précision selon les principes d’un cœur tranchant japonais VG10 ultra haut de gamme, avec une dureté de 60+1 sur l’échelle de Rockwell. Leur performance est véritablement incomparable et très compétitive, avec une rétention du tranchant exceptionnelle. Outre leur résistance, leur performance et leur durabilité, les lames Damas sont aussi particulièrement attrayantes. Avec leurs manches uniques et élégants en bois de loupe et en résine noire, elles sont aussi tendance que décoratives lorsqu’elles ne sont pas utilisées. Ces matériaux sont également stabilisés et traités avec le plus grand soin afin que l’ensemble soit compact, solide et résistant au gauchissement, aux fissures et à la rupture.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/rh-f79f7aba67ce.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes lames Damas sont fabriquées avec le plus grand soin à partir de matériaux très résistants à la chaleur, au froid et à l’humidité. Leur robustesse et leur solidité de qualité militaire leur confèrent une durabilité et une résistance exceptionnelles, jusque dans l’ensemble de leur structure. Ces lames peuvent nécessiter un entretien minutieux pour éviter la rouille, et leur nettoyage contribue à une bonne hygiène et à un mode de vie ordonné. Les sécher fréquemment peut prévenir la rouille et les taches.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa caractéristique distinctive de cette lame réside dans ses 67 couches de revêtement en acier à haute teneur en carbone, qui témoignent de la capacité des lames Damas à résister à des usages fréquents nécessitant des impacts très puissants. Cette caractéristique leur confère une résistance, une durabilité et une résistance aux taches exceptionnelles. La forme et la structure de la lame sont conçues selon les principes de qualité que sont le tranchant, la courbure et le fil. Elle possède un fil extrêmement tranchant, semblable à celui d’un scalpel, qui permet des coupes précises. De plus, ces lames sont finies à la main pour obtenir un poli miroir et un angle impressionnant de 8 à 12 degrés, assurant une coupe et une couverture optimales. Elles sont fabriquées selon la méthode traditionnelle Honbazuke en trois étapes, un art de la fabrication des lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/rh-3b53546de176.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes lames sont refroidies à l’azote gazeux afin d’améliorer leur dureté, leur souplesse et leur résistance à la corrosion. Elles offrent également des performances optimales à l’usage. La beauté des lames en acier Damas ne tient pas seulement à leur motif de plumes saisissant, qui les distingue par leur élégance. Leur forme effilée et leur profil soigneusement étudié leur confèrent une allure remarquable. Grâce à sa conception, la lame coupe avec une fluidité exceptionnelle et une résistance minimale. Elle est donc très durable et s’émousse difficilement. À la forme élégante et tendance de la lame s’ajoute un manche assorti à son design. L’ensemble de la lame est également doté d’une mitre qui favorise une prise en pince naturelle et confortable, ainsi qu’un équilibre soigneusement étudié.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/rh-2249f912da94.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"|-filindra","offers":[{"title":"Couteau de chef de 8 pouces","offer_id":57471189352823,"sku":"05747118935282312","price":94.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ensemble de 5 pièces","offer_id":57471189385591,"sku":"05747118938559112","price":243.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau santoku de 7 pouces","offer_id":57471189418359,"sku":"05747118941835912","price":84.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau utilitaire de 5 pouces","offer_id":57471189451127,"sku":"05747118945112712","price":70.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau à désosser de 6 pouces","offer_id":57471189483895,"sku":"05747118948389512","price":56.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau à fruits de 4 pouces","offer_id":57471189516663,"sku":"05747118951666312","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/Chikashi-5-set_540x540_773b4400-d1bc-45bd-a7b8-b40aad04b682.jpg?v=1789739273","url":"https:\/\/filindra.com\/fr\/products\/hector-damascus-steel-knife-abalone-handle-8-inch-chef-knife","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}