{"product_id":"morava-handcrafted-serbian-chef-knife-hardened-carbon-steel-blade-hrc6-heat-treatment","title":"סכין שף סרבית בעבודת יד Morava — להב מפלדת פחמן מוקשחת, טיפול בחום HRC6","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eהסכין תוכננה לדיוק עמיד לאורך זמן. סכין שף סרבית זו, שנוצרה בעבודת יד, משלבת שיטות חישול מסורתיות עם מטלורגיה מודרנית של פלדת פחמן גבוהה. רצף חישול ייעודי בפטיש דוחס את גרגרי המתכת במהלך הייצור, מגביר את הצפיפות הכללית ואת העמידות בפני פגיעות ומונע היווצרות שבבים לא רצויים תחת לחץ כבד.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eתהליך החישול ושמירת חוד הלהב\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eכל להב עובר שלב טיפול תרמי מבוקר המכויל ל־60±2 HRC, וכך מתקבל משטח קשיח המסוגל לשמור על חוד חד גם בשימוש מתמשך. בעלי מלאכה מיומנים מסיימים ידנית כל ידית וכל שיפוע, ומספקים כלי מאוזן שנשאר יציב ביד הן בעת קישוט עדין והן בעת הכנה מאומצת בשטח.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמבנה החומר:\u003c\/strong\u003e פלדת פחמן גבוהה שנבחרה בזכות עמידות יוצאת דופן בשחיקה ויכולת השחזה פשוטה.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיישומי חיתוך:\u003c\/strong\u003e מתאימה למשימות מטבח יומיומיות כמו חיתוך ירקות וחלוקת בשר למנות, וכן למשימות שטח כבדות יותר כגון פיצול עצי הצתה או גיזום ענפים.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמידות כלליות:\u003c\/strong\u003e אורך כולל של 28 סנטימטרים; חלק להב באורך 17 סנטימטרים וברוחב מרבי של עד 10 סנטימטרים.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eפרופיל הפלדה:\u003c\/strong\u003e עובי גב להב של 4 מילימטרים, שתוכנן למנוע כיפוף בעת חיתוך מרכיבים צפופים.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמשקל ביד:\u003c\/strong\u003e 300 גרם, המספקים מנוף נוח בלי לגרום לעייפות בפרק כף היד במהלך מחזורי קיצוץ ממושכים.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eתצורת משלוח:\u003c\/strong\u003e כולל סכין שף מוגמרת אחת, מוכנה לשימוש מיידי.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eאמינות יומיומית\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eכלי זה מגשר בין הציפיות של מטבח מסחרי לבין שימושיות בשטח, בלי להתפשר על דיוק גאומטרי. הרכב הפלדה הפשוט שלו מגיב במהירות לתחזוקה שגרתית, ולכן הוא בחירה מעשית עבור אנשי מקצוע וטבחים חובבים הזקוקים לכלי חיתוך יחיד ואמין.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"||filindra||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57382042075511,"sku":"05738204207551112","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/product-image-808881150_fe023837-1a07-4d28-9064-b64ca6931681.jpg?v=1786912979","url":"https:\/\/filindra.com\/he\/products\/morava-handcrafted-serbian-chef-knife-hardened-carbon-steel-blade-hrc6-heat-treatment","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}