{"product_id":"almazan-hand-forged-chef-knife-carbon-steel-build-made-in-serbia","title":"Coltello da chef Almazan forgiato a mano — realizzato in acciaio al carbonio, prodotto in Serbia","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eEsegui tagli costanti e precisi e mantieni a lungo l’affilatura con un coltello da chef progettato appositamente per chi cucina seriamente a casa. Realizzata in acciaio stratificato temprato ad alto tenore di carbonio, la lama offre un’eccellente resistenza all’usura e una notevole tenacità strutturale, garantendo prestazioni fluide con verdure, proteine e ingredienti compatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\nProdotta in Serbia con metodi tradizionali di forgiatura artigianale derivati dalle pratiche di lavorazione del ferro dell’Europa orientale, ogni lama viene sottoposta a ripetute martellature manuali per compattare la grana del metallo. Questo intenso processo di forgiatura aumenta la densità e la rigidità, eliminando al contempo le debolezze interne e creando una superficie di taglio resistente. Gli artigiani esperti rifiniscono quindi a mano la geometria della lama, utilizzando pietre naturali da affilatura estratte dal monte Emei per ottenere un filo costantemente affilato, pronto all’uso immediato in cucina.\n\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-details_480x480.jpg?v=1610714783\" alt=\"\"\u003e\nL’equilibrio ergonomico e la presa controllata riducono l’affaticamento dell’avambraccio durante le preparazioni prolungate. Il codolo integrale rinforza il punto di giunzione del manico, trasferendo efficacemente la forza dalla struttura di base in legno e acciaio al filo di taglio. Questa configurazione garantisce una leva stabile per tritare le erbe aromatiche, sfilettare il pesce o staccare con precisione la carne dall’osso senza che la lama si inceppi o aderisca.\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic8_480x480.jpg?v=1605717254\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza massima della lama:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama:\u003c\/strong\u003e 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 440 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale della lama:\u003c\/strong\u003e acciaio stratificato forgiato ad alto tenore di carbonio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCostruzione del manico:\u003c\/strong\u003e codolo integrale in acciaio, fissato con rivetti a un’impugnatura resistente in G10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic7_480x480.jpg?v=1605717229\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"||filindra||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57381782323575,"sku":"05738178232357512","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/Ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-main_bffb8ef8-9e07-4c51-8b46-76565078fa29.jpg?v=1786911710","url":"https:\/\/filindra.com\/it\/products\/almazan-hand-forged-chef-knife-carbon-steel-build-made-in-serbia","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}