{"product_id":"hector-damascus-steel-knife-abalone-handle-8-inch-chef-knife","title":"Coltello in acciaio Damasco HECTOR — manico in abalone, coltello da chef da 8 pollici","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eColtello HECTOR in acciaio damascato con manico in abalone\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eColtello da chef da 8 pollici\u003cbr\u003eColtello per sfilettare da 6 pollici\u003cbr\u003eColtello Santoku da 7 pollici\u003cbr\u003eColtello multiuso da 5 pollici\u003cbr\u003eColtello da frutta da 4 pollici\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eNon tutte le lame sono realizzate allo stesso modo, sono altrettanto durevoli o hanno la stessa capacità. Le lame damascate garantiscono prestazioni di taglio soddisfacenti. Sono realizzate in acciaio al carbonio di alta qualità, con una piccola quantità di cromo nella lega. I nostri design sono studiati per offrire una presa molto confortevole grazie all'esclusivo manico colorato in abalone: impermeabile, antibatterico, resistente al calore e antiscivolo, è un'ottima scelta per ogni cucina. Il manico è realizzato con cura. I manici di queste lame rispettano i requisiti ergonomici, per offrire alle mani un'esperienza molto confortevole e prestazioni ottimali. In questo modo garantiscono controllo, agilità e resistenza durante l'uso dell'intera lama.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/rh-f5d550c92c30.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lame sono forgiate con grande precisione secondo i principi dell'anima da taglio giapponese VG10 di fascia altissima, con una durezza Rockwell di 60+1. Le prestazioni di queste lame sono decisamente incomparabili e altamente competitive, con un'incredibile tenuta del filo. Oltre a resistenza, prestazioni e durata, le lame damascate sono anche estremamente attraenti e accattivanti. Grazie ai manici dal design unico ed elegante, realizzati in legno burl e resina nera, queste lame saranno molto alla moda e decorative anche quando non vengono utilizzate. Questi materiali e componenti sono inoltre stabilizzati e lavorati con cura per rendere l'insieme compatto, solido e resistente a deformazioni, crepe e rotture.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/rh-f79f7aba67ce.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe lame damascate sono realizzate con cura e resistono molto bene al calore, alle basse temperature e all'umidità, grazie a una robustezza e solidità di livello militare che garantiscono lunga durata e resistenza all'intero assemblaggio della lama. Queste lame possono richiedere molta manutenzione per evitare la ruggine; pulirle contribuisce comunque a mantenere l'igiene e l'ordine. Asciugarle spesso aiuta a prevenire ruggine e macchie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa vera particolarità di questa lama sono i suoi 67 strati di acciaio ad alto tenore di carbonio, che dimostrano come le lame damascate possano resistere a un uso frequente e a urti molto forti. Questa caratteristica conferisce alle lame resistenza, durata e resistenza alle macchie eccezionali. Forma e struttura della lama sono progettate secondo i principi di qualità dell'affilatura, della curvatura e della precisione del filo. Ha un filo affilato come un bisturi, capace di tagliare con precisione. Inoltre, queste lame sono rifinite a mano e lucidate a specchio, ottenendo un angolo sorprendente di 8-12 gradi per prestazioni di taglio e copertura ottimali. Sono realizzate secondo il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi, una vera arte della lama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/rh-3b53546de176.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe lame vengono raffreddate con azoto gassoso per aumentarne la durezza, la flessibilità e la resistenza alla corrosione. Inoltre, offrono prestazioni ottimali durante l’uso. La bellezza delle lame di Damasco non si limita al suggestivo motivo piumato che le rende inconfondibili. La forma affusolata e il profilo progettato con cura esaltano ulteriormente la loro bellezza. Grazie al design, la lama taglia con la massima fluidità, come nel burro, e oppone una resistenza minima alla superficie. È quindi molto resistente e non si smussa facilmente. Oltre alla forma elegante e raffinata della lama e alla sua capacità di taglio, anche il manico si abbina al design della lama. L’intero gruppo lama è inoltre dotato di un collarino che favorisce una presa a pinza naturale e confortevole, con un bilanciamento studiato nei minimi dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/rh-2249f912da94.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"|-filindra","offers":[{"title":"Coltello da chef da 8 pollici","offer_id":57471189352823,"sku":"05747118935282312","price":102.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Set da 5 pezzi","offer_id":57471189385591,"sku":"05747118938559112","price":261.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Coltello Santoku da 7 pollici","offer_id":57471189418359,"sku":"05747118941835912","price":91.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Coltello multiuso da 5 pollici","offer_id":57471189451127,"sku":"05747118945112712","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Coltello per disossare da 6 pollici","offer_id":57471189483895,"sku":"05747118948389512","price":61.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Coltello da frutta da 4 pollici","offer_id":57471189516663,"sku":"05747118951666312","price":73.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/Chikashi-5-set_540x540_773b4400-d1bc-45bd-a7b8-b40aad04b682.jpg?v=1789739273","url":"https:\/\/filindra.com\/it\/products\/hector-damascus-steel-knife-abalone-handle-8-inch-chef-knife","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}