{"product_id":"precision-handmade-cleaver-stainless-steel-blade","title":"Mannaia artigianale di precisione — lama in acciaio inossidabile","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e\nRealizzata per i professionisti della cucina e per gli appassionati di cucina domestica che pretendono risultati impeccabili, questa mannaia forgiata a mano combina tecniche di produzione tradizionali con materiali moderni e resistenti. La lama offre prestazioni affidabili per sezionare il pollame, porzionare la carne rossa o preparare le verdure, diventando un elemento centrale affidabile per qualsiasi postazione di cucina. Ogni unità viene fornita con una custodia protettiva, pronta per il trasporto o l’uso sul campo.\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_Handmade_Cleaver_Stainless_Steel_Knife_480x480.jpg?v=1643904301\" alt=\"Mannaia professionale artigianale in acciaio inossidabile\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_Handmade_Cleaver_Stainless_Steel_Knife_480x480.jpg?v=1643904301\"\u003e\nLa base di questo utensile risiede nella sua costruzione. Forgiata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, la lama viene sottoposta a un deliberato processo di annerimento che crea uno strato stabile di ossido per resistere alla ruggine e all’usura quotidiana. Poiché ogni pezzo è sagomato a mano, la finitura conserva un aspetto materico e rustico anziché l’aspetto lucido e uniforme tipico della produzione industriale: un segno distintivo dell’autentico lavoro di forgiatura. Lievi differenze nella tonalità della venatura tra diversi lotti di produzione sono naturali e non influiscono sull’integrità strutturale né sulle prestazioni di taglio.\n\u003cimg alt=\"Professionale - Artigianale - Mannaia - Acciaio - Inossidabile - Coltello\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_--_Handmade_-_Cleaver_-_Stainless_-_Steel_-_Knife_6_480x480.jpg?v=1653472179\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_-_Handmade_-_Cleaver_-_Stainless_-_Steel_-Knife_480x480.jpg?v=1653471268\" alt=\"Mannaia professionale artigianale in acciaio inossidabile\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_-_Handmade_-_Cleaver_-_Stainless_-_Steel_-Knife_480x480.jpg?v=1653471268\"\u003e\n\u003ch2\u003eCostruzione del manico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl codolo integrale si estende continuamente attraverso il manico ergonomico in palissandro, unendo saldamente metallo e legno per garantire equilibrio e durata senza pari. La zona del tallone integra un apposito foro per il dito, offrendo un controllo sicuro e riducendo il rischio di scivolamento durante i lavori di taglio più pesanti o di tritatura fine. All’estremità opposta, il manico termina con un anello aperto che consente di appendere ordinatamente la mannaia a una rastrelliera da parete o a una barra portaoggetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_-_Handmade_-_Cleaver_-_Stainless_-_Steel_-Knife_1_480x480.jpg?v=1653471414\" alt=\"Mannaia professionale artigianale in acciaio inossidabile\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_-_Handmade_-_Cleaver_-_Stainless_-_Steel_-Knife_1_480x480.jpg?v=1653471414\"\u003e\n\u003ch2\u003eLinee guida per la manutenzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere a lungo l’affilatura e prevenire i danni causati dall’umidità, sciacquare la lama sotto acqua tiepida dopo ogni utilizzo e asciugarla accuratamente con un panno asciutto. Evitare la lavastoviglie e le spugne abrasive, che possono deteriorare il rivestimento protettivo di ossido e smussare il filo accuratamente lavorato. Se conservato correttamente, questo coltello da cucina forgiato con precisione rimane un compagno affidabile per decenni di preparazione quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"Mannaia professionale artigianale in acciaio inossidabile\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_--_Handmade_-_Cleaver_-_Stainless_-_Steel_-_Knife_480x480.jpg?v=1653472052\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Professional_--_Handmade_-_Cleaver_-_Stainless_-_Steel_-_Knife_480x480.jpg?v=1653472052\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/5224\/7190\/files\/ezgif.com-gif-maker_4_480x480.gif?v=1614355031\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/5224\/7190\/files\/ezgif.com-gif-maker_4_480x480.gif?v=1614355031\"\u003e\n\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"||filindra||","offers":[{"title":"Manico marrone + Copertura","offer_id":57381784060279,"sku":"05738178406027912","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/ForgedKnife01_1024x1024_2x_54070d02-5141-4a2e-b7f7-356097cbceff.jpg?v=1786911719","url":"https:\/\/filindra.com\/it\/products\/precision-handmade-cleaver-stainless-steel-blade","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}