{"product_id":"almazan-hand-forged-chef-knife-carbon-steel-build-made-in-serbia","title":"Almazan met de hand gesmeed koksmes — constructie van koolstofstaal, gemaakt in Servië","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eMaak consequent nauwkeurige sneden en behoud een langdurig scherpe snede met een speciaal ontworpen koksmes voor serieuze thuiskoks. Het lemmet is vervaardigd uit gehard gelamineerd staal met een hoog koolstofgehalte en biedt uitstekende slijtvastheid en structurele taaiheid, waardoor het soepel presteert bij groenten, eiwitten en stevige ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\nVervaardigd in Servië volgens traditionele smeedmethoden van meestersmeden, voortgekomen uit Oost-Europese smeedtradities, wordt elk lemmet herhaaldelijk met de hand gehamerd om de metaalstructuur te verdichten. Dit intensieve smeedproces verhoogt de dichtheid en stijfheid en elimineert interne zwakke plekken, waardoor een veerkrachtig snijoppervlak ontstaat. Ervaren ambachtslieden verfijnen vervolgens de geometrie met de hand en gebruiken natuurlijke slijpstenen afkomstig van de Emeishan om een consistent scherpe snede te creëren die direct klaar is voor gebruik in de keuken.\n\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-details_480x480.jpg?v=1610714783\" alt=\"\"\u003e\nDe ergonomische balans en gecontroleerde hantering verminderen de belasting van de onderarm tijdens langdurig voorbereidend werk. Een volledig doorlopende angel versterkt het draaipunt van het handvat en brengt de kracht efficiënt over van de houten en stalen basisconstructie naar de snede. Deze configuratie biedt stabiele hefwerking voor het fijnhakken van kruiden, fileren van vis of netjes losmaken van vlees van het bot, zonder vastlopen of kleven.\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic8_480x480.jpg?v=1605717254\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische specificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladlengte:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale bladbreedte:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladdikte:\u003c\/strong\u003e 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 440 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladmateriaal:\u003c\/strong\u003e Gesmeed gelamineerd staal met hoog koolstofgehalte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie van het handvat:\u003c\/strong\u003e Volledig doorlopende stalen angel, met klinknagels bevestigd aan een duurzame G10-handgreep\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic7_480x480.jpg?v=1605717229\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"||filindra||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57381782323575,"sku":"05738178232357512","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1773\/4263\/files\/Ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-main_bffb8ef8-9e07-4c51-8b46-76565078fa29.jpg?v=1786911710","url":"https:\/\/filindra.com\/nl\/products\/almazan-hand-forged-chef-knife-carbon-steel-build-made-in-serbia","provider":"Filindra","version":"1.0","type":"link"}