Huusk 高端可控温日本手工厨刀——精准切割刀刃

这款匠心打造的厨房刀专为精准烹饪而设计，无论处理肉类还是蔬果，都能带来稳定一致的效果。全球专业厨师认可其均衡的几何结构和可靠性能，适合日常备餐使用。

总长度为25厘米，其中切割部分长13厘米、刀身宽5厘米，刀背厚度达5毫米。另一端的握柄长12厘米，整刀总重约270克。刀刃采用5Cr15mov不锈钢制成，保持精细锋利度，非常适合切片、剁碎和切丁。

• 整体重量：270 克
• 刀身宽度：5 厘米
• 总长度：25 厘米
• 刀身长度：13 厘米
• 握柄长度：12 厘米
• 刀身厚度：5 毫米
• 握柄材质：红木
• 钢材等级：5Cr15mov 不锈钢合金

专为用途锻造的结构

连续式全刀柄结构增强了整体稳固性，同时一体式圆形开孔可在进行高强度切剁时提供稳固的手部支撑。这一符合人体工学的开孔可减少打滑，并在处理致密食材时提升旋转控制力。

钢材经过特殊深色表面处理，形成保护性氧化层。此工艺可显著提升防锈性能，并赋予刀具精致低反光的外观。木质握柄末端设有辅助悬挂孔，便于挂墙收纳或整理抽屉。

天然材质与匠人工艺饰面

刀柄采用致密的红木制成，与金属部分相得益彰，握持舒适稳固，可在反复使用时吸收振动。由于每件产品均经过传统手工制作，表面纹理会呈现特有的锻造痕迹，而非机器加工般的光滑质感。天然木材的色泽可能因批次而有所变化，但不会影响功能；细微的尺寸公差则是标准定制工艺的固有体现。