这款六英寸塞尔维亚锻造多用途刀专为精准切割和重型厨房作业打造，可稳定处理禽肉、羊肉及蔬菜备料。其几何结构兼顾从精细剔骨到利落剁切的各种需求，让您的台面无需摆放多把专用工具。
刀刃采用耐用的碳素不锈钢制成，在经受反复使用的同时保持可靠锋利度。全柄结构带来良好的结构平衡，双面开刃设计可顺畅切入骨骼和致密组织。表面采用传统锤纹处理，可减少食物粘附，并在清洗过程中进一步提升防锈能力。
符合人体工学的木质手柄让处理狭窄部位的切割变得轻松。尺寸宽大的指托能够稳固手部位置，减少长时间操作时的疲劳；处理肋骨或关节周围部位时，也能提供稳定的控制力。不使用时，随附的皮革护套可安全覆盖刀刃，便于旅行携带或收纳在抽屉中。
要保持最佳性能，需要定期进行常规磨刀护理，以维持出厂时的刃口。该一体式钢制刀身经久耐用，适合日常家庭或半专业备料工作，可无缝融入日常烹饪流程。
- 刀刃长度：5.6英寸（14.2厘米）
- 刀刃宽度：2.2英寸（5.5厘米）
- 刀背厚度：4毫米
- 总重量：0.68磅（310克）