صُنعت مجموعة سكاكين المطبخ اليابانية هذه يدويًا من فولاذ 440C مقسّى إلى 60 ± 2 HRC، وتجمع بين حافة حادة ومقاومة للتآكل ومتانة تدوم طويلًا. وتتميز بمقابض من خشب الأبنوس ذات تصميم مريح توفر قبضة مريحة لتحضير الطعام بدقة.
الأحجام
محتويات العبوة
- سكين طاهٍ مقاس 8 بوصات: طول إجمالي 34cm، ونصل بطول 19cm وعرض 4.5cm وسماكة 2.0mm، ووزن صافٍ 182g.
- سكين كيريتسوكي مقاس 8 بوصات: طول إجمالي 34cm، ونصل بطول 20cm وعرض 4.5cm وسماكة 2.0mm، ووزن صافٍ 198g.
- سكين متعددة الاستخدامات مقاس 5 بوصات: طول إجمالي 25cm، ونصل بطول 12cm وعرض 2.3cm وسماكة 2.0mm، ووزن صافٍ 84g.
- سكين تقشير مقاس 3.5 بوصات: طول إجمالي 21.2cm، ونصل بطول 8.3cm وعرض 2.0cm وسماكة 2.0mm، ووزن صافٍ 72g.