صُممت هذه الأداة لتقطيع المكونات وفرمها وتشريحها وتقطيعها إلى مكعبات بثبات، إذ تجمع بين قسم قطع من الفولاذ المقاوم للصدأ 5Cr15Mov وقبضة متينة من خشب الورد للحفاظ على توازن مستقر أثناء أعمال التحضير المتكررة. ويمتد المقطع الفولاذي الكامل عبر المقبض، مما يوفر ثباتًا معززًا تحت أحمال المطبخ المعتادة. وتُنشئ المعالجة الحرارية المنضبطة طبقة أكسيد مستقرة مباشرة على سطح المعدن، ما يحسن مقاومة الرطوبة ويطيل عمر الخدمة. ويثبت تجويف مدمج للأصابع اليد في موضع آمن لتقليل الانزلاق، بينما تتيح فتحة محفورة في الجزء الخلفي التخزين الرأسي أو التثبيت السهل على الحامل.
المواصفات الفنية
- الوزن التشغيلي الإجمالي: 270 غرامًا
- الطول المقاس: 25 سنتيمترًا
- قسم القطع: طوله 13 سنتيمترًا وعرضه 5 سنتيمترات
- قسم القبضة: 12 سنتيمترًا
- سماكة المعدن: 5 ملليمترات
- مادة النصل: فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون 5Cr15Mov
- مادة المقبض: خشب الورد
تخضع كل قطعة لإجراءات طرق يدوي كاملة، ما ينتج عنه تشطيب معدني ذي ملمس يختلف عن معايير التصنيع الآلي. وتحدث اختلافات طبيعية في لون الخشب بناءً على مصادر الأخشاب الموسمية وأنماط الطرق المطبقة أثناء تشكيلها؛ ولا تؤثر هذه الفروق الشكلية في السلامة الهيكلية أو احتفاظ النصل بحدته. ويرافق النصل غلاف حمل واقٍ، ما يجعله مناسبًا لوضعه في حقائب المعدات أثناء رحلات التخييم أو صيد الأسماك أو الجولات الميدانية. وقد تبقى تفاوتات طفيفة في القياسات بسبب خطوات التركيب اليدوي.