Vylepšete péči o své nože s tímto oboustranným brouskem, který je určen pro každodenní domácí vaření i náročné profesionální kuchyně. Brusná plocha nabízí hrubou stranu se zrnitostí 1000 pro rychlou opravu záseků a obnovení ztupeného ostří a jemnou stranu se zrnitostí 6000, která vyleští fazetu do hladkého a vysoce funkčního ostří.
Pevnou pracovní základnu tvoří odolný bambusový blok opatřený pryží pohlcující nárazy a zakončený tenkou silikonovou protiskluzovou vrstvou, která brání posouvání po pracovní desce. Přiložené vodítko úhlu lze připevnit přímo k většině standardních kuchyňských nožů a zajistí správný úhel broušení, takže dosáhnete rovnoměrných a bezpečných výsledků bez odhadování.
Hlavní vlastnosti
- Funkce dvou zrnitostí: Hrubá plocha se zrnitostí 1000 pro rychlé obnovení ostří a jemná plocha se zrnitostí 6000 pro přesné leštění.
- Protiskluzová základna: Pevná bambusová deska v kombinaci s pryžovým polstrováním a silikonovou stabilizační vrstvou.
- Integrované vodítko úhlu: Udržuje pevný úhel broušení pro konzistentní a opakovatelné výsledky. Efektivní úspora místa: Lehká a prostorově úsporná konstrukce se snadno vejde do skříněk nebo zásuvek.
Jak používat
- Umístění pomůcky: Položte brousek na rovný a stabilní povrch a nasaďte vodítko úhlu na čepel.
- Hrubé broušení: Táhněte tupý nůž přes stranu se zrnitostí 1000 rovnoměrným tlakem, dokud znovu neobnovíte původní geometrii ostří.
- Finální leštění: Otočte brousek na stranu se zrnitostí 6000 a několikrát po ní přejeďte, abyste odstranili mikrootřepy a vytvořili hladké, mimořádně ostré ostří.
Technické specifikace
- Konfigurace zrnitosti: 1000 (hrubá) v kombinaci s 6000 (jemná)
- Konstrukční materiály: Horní bambusový blok, pryžová střední vrstva, spodní část ze syntetického silikonu
- Rozměry: Kompaktní provedení optimalizované pro efektivní skladování
Udržujte optimální výkon ostří pomocí promyšleného systému broušení, který spojuje spolehlivou kontrolu ostří se stabilní pracovní platformou. Ať už obnovujete ostří dlouho používaných kuchařských nožů, nebo zdokonalujete jemný nůž santoku, tento dvoustupňový brousek si s úkolem poradí efektivně.