Tradiční plastové a dřevěné přípravné plochy ohrožují dlouhodobou hygienu v kuchyni, protože se v nich vytvářejí hluboké rýhy, které zachycují zbytky potravin a bakterie. Plastové varianty se postupně opotřebovávají a uvolňují do pokrmů mikroskopické polymerní částice, zatímco porézní materiály rychle absorbují nepříjemné pachy a zabarvení po aromatických surovinách. Kovová alternativa řeší tyto přetrvávající problémy v domácnosti a vytváří zcela bezešvou pracovní plochu.
Výhody materiálu
Tato přípravná plocha je vyrobena výhradně z masivního titanu, takže zcela eliminuje riziko absorpce. Nepropustný povrch zabraňuje přetrvávání pachů česneku, mořských plodů a cibule a zajišťuje, že každé jídlo si zachová svou zamýšlenou chuť. Protože materiál nemá póry, nemohou se v jeho základně usazovat choroboplodné zárodky, takže pracovní plocha je okamžitě hygienická. Kov si také zachovává strukturální integritu i při opakovaném krájení, aniž by se drolil nebo se časem opotřebovával.
Praktické provedení a údržba
Tato deska je navržena pro každodenní kuchyňské úkony a stejně dobře si poradí s masem, čerstvými surovinami i tvrdými sýry. Její jednoduchý tvar vyžaduje minimální údržbu, což ocení zejména časově vytížení kuchaři. Po přípravě surovin ji jednoduše opláchněte teplou vodou a jemným mýdlem. Hladký povrch zabraňuje ulpívání zbytků potravin, takže není nutné používat abrazivní prostředky ani speciální chemické přípravky.
- Vyrobena z masivního čistého titanu
- Při kontaktu přirozeně brání usazování bakterií
- Odolává absorpci tekutin, skvrnám i přetrvávajícím pachům
- Při práci s nožem se nikdy neodlupuje ani neuvolňuje syntetické látky
- Odolá každodennímu intenzivnímu krájení bez promáčknutí a koroze
- Vhodná pro ruční mytí ve dřezu i mytí v myčce nádobí
- Ideální pro syrové maso, mořské plody, zahradní zeleninu a kyselé ovoce
Každá zásilka obsahuje jednu samostatnou titanovou přípravnou desku. Pro dlouhodobě spolehlivé používání ji po každém použití ihned omyjte teplou vodou a jemným mýdlem, poté ji před uložením zcela osušte utěrkou.