Dette kødøkseblad er håndsmedet af højkulstofholdigt rustfrit lamineret stål og formet gennem 16 individuelle processer og 168 timers omhyggeligt håndværk. Resultatet er en holdbar køkkenøkse med et karakteristisk smedet udseende, en skarp skærekant og et design, der er beregnet til langvarig brug, når den vedligeholdes og anvendes korrekt.
Funktioner ved den håndlavede kødøkse
- Synlige smedemærker giver hver kniv sin karakteristiske håndlavede stil.
- Den V-formede skærekant er designet til at forblive skarp og skære kød jævnt.
- Omhyggelig polering af bladet hjælper med at modstå rust og korrosion og bidrager samtidig til langvarig skarphed.
- Den fortykkede, polerede ryg giver en mere behagelig fornemmelse i hånden og tilfører samtidig en markant tekstur.
- Konstruktionen er vandtæt, antibakteriel, varmebestandig og skridsikker.
- Nitter formet som blommer forbedrer grebet og fuldender håndtagets design.
Ved korrekt brug kan denne håndsmedede kødøkse fungere som en pålidelig kniv til udskæring af kød i mere end 15 år.