Dette redskab er udviklet til ensartet hakning, finhakning, skæring og terningskæring og kombinerer en skæredel i 5Cr15Mov-rustfrit stål med et solidt rosentræsgreb for at opretholde en stabil balance under gentagne forberedelsesopgaver. Det fulde ståltværsnit strækker sig gennem håndtaget og giver forstærket stabilitet under almindelig belastning i køkkenet. En kontrolleret varmebehandling skaber en stabil oxidbelægning direkte på metaloverfladen, hvilket forbedrer modstandsdygtigheden over for fugt og forlænger levetiden. En integreret fingerfordybning placerer hånden sikkert for at minimere risikoen for at glide, mens et boret hul i bagenden muliggør lodret opbevaring eller nem montering på en knivliste.
Tekniske specifikationer
- Samlet brugsvegt: 270 gram
- Målt længde: 25 centimeter
- Skæredel: 13 centimeter lang og 5 centimeter bred
- Greblængde: 12 centimeter
- Metaltykkelse: 5 millimeter
- Bladmateriale: 5Cr15Mov rustfrit stål med højt kulstofindhold
- Håndtagsmateriale: Rosentræ
Hvert stykke gennemgår en komplet håndsmedningsproces, hvilket resulterer i en struktureret metallisk overflade, der adskiller sig fra standarderne for automatiseret produktion. Naturlige variationer i træets farve forekommer afhængigt af sæsonbestemt træindkøb og de hammerslag, der anvendes under formningen; disse kosmetiske forskelle påvirker ikke den strukturelle integritet eller æggenes holdbarhed. Et beskyttende etui følger med bladet, hvilket gør det velegnet til at pakke ned i udstyrstasker under camping, fiskeri eller ture i felten. Mindre måltolerancer kan forekomme på grund af manuelle tilpasningstrin.