Dieses vierteilige, handgeschmiedete Messerset vereint vielseitige Werkzeuge für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Knochen. Der sichere Griff und die schützenden Lederscheiden erleichtern die Aufbewahrung.
Verwenden Sie die Messer zum Ausbeinen, Hacken, Schneiden, Würfeln, Zerkleinern und für andere Vorbereitungsarbeiten in der Küche. Das Set eignet sich für verschiedenste Zutaten, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Knochen.
Klingenkonstruktion
Jede Klinge besteht aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl mit einer Härte von 56+ Rockwell. Diese Konstruktion soll eine lang anhaltende Schneidleistung gewährleisten und zugleich vor Rost und Verfärbungen schützen.
Die Schneide wird von Hand auf jeder Seite in einem Winkel von 15 Grad geschärft. So entsteht eine präzise Schneide zum Schneiden, die während des Gebrauchs scharf bleibt.
Komfort und Aufbewahrung
Der Holzgriff ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand. Der durchgehende Erl reicht durch den gesamten Griff und sorgt für Stabilität sowie einen bequemen, rutschfesten Halt.
Die einzelnen Lederscheiden schützen die Messer, wenn sie nicht verwendet werden. So bleiben die Klingen geschützt und Handhabung und Aufbewahrung werden sicherer.
