Dieses japanische Damast-Küchenmesserset vereint einen Kern aus VG10-Stahl, eine mehrlagige Damastkonstruktion und markante Griffe aus rotem Harz zu einer vielseitigen Messersammlung für die Küche.
Damastklingen aus VG10-Stahl
Jede Klinge wird um einen Kern aus japanischem VG10-Stahl geschmiedet und beidseitig mit 33 Lagen Damaststahl ummantelt. Dieses mehrlagige Design vereint die angegebene Stabilität mit der strukturierten Damastoptik.
Griffe aus rotem Holz und Harz
Die Griffe verbinden druckbehandeltes Naturholz mit rotem Harz und sorgen so für einen sicheren Griff und eine ausgewogene Haptik. Da für jeden Griff ein anderes Stück Naturholz verwendet wird, unterscheiden sich Maserung und fertiges Muster von Messer zu Messer.
Messerauswahl
- Kochmesser mit 9,5-Zoll-Klinge
- Kochmesser mit 8-Zoll-Klinge
- Hackmesser mit 7,5-Zoll-Klinge
- Brotmesser mit 7,5-Zoll-Klinge
- Messer mit 7-Zoll-Klinge
- Ausbeinmesser mit 6-Zoll-Klinge
- Universalmesser mit 5-Zoll-Klinge
Verfügbare Set-Kombinationen
- 7-teiliges Set: Enthält alle sieben oben aufgeführten Messer.
- 5-teiliges Set: Enthält das Kochmesser mit 9,5-Zoll-Klinge, das Brotmesser mit 7,5-Zoll-Klinge, das Santokumesser mit 7-Zoll-Klinge, das Ausbeinmesser mit 6-Zoll-Klinge und das Universalmesser mit 5-Zoll-Klinge.
- 3-teiliges Set: Enthält das Kochmesser mit 8-Zoll-Klinge, das Ausbeinmesser mit 6-Zoll-Klinge und das Universalmesser mit 5-Zoll-Klinge.
- Individuelle Sets sind auf Anfrage erhältlich.
Technische Daten
- Klingenmaterial: Japanischer VG10- und Damaststahl
- Griffmaterial: Naturholz und rotes Harz
- Rockwell-Härte: 60
Lieferumfang
- 1 ausgewähltes Messerset