Dieses handgefertigte Küchenmesser wurde für kontrolliertes Zubereiten entwickelt und kombiniert ein kompaktes Profil, eine scharfe Klinge aus rostfreiem 5Cr15mov-Stahl, einen Holzgriff mit durchgehendem Erl und ein auf sicheren Halt ausgelegtes Fingerloch für präzise Schneidarbeiten.
Premium-Küchenmesser mit optimaler Kontrolle
Dieses geschmiedete Messer wird von renommierten Köchen zu den bemerkenswerten Küchenmessern gezählt und wurde für präzises Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln von Fleisch und Gemüse entwickelt.
Technische Daten
- Gewicht: 270 g
- Klingenbreite: 5 cm
- Gesamtlänge: 25 cm
- Klingenlänge: 13 cm
- Grifflänge: 12 cm
- Klingendicke: 5 mm
- Griffmaterial: Holz
- Klingenmaterial: rostfreier 5Cr15mov-Stahl
Die Klinge aus kohlenstoffreichem rostfreiem Stahl ist mit einer scharfen Schneide geschmiedet, die sich sauber durch gängige Küchenzutaten bewegt. Eine Schwärzungsbehandlung bildet eine Oxidschicht auf dem Stahl und trägt so zum Schutz vor Korrosion bei.
Auf sicheren Halt ausgelegte Konstruktion
Ein Fingerloch bietet der Hand einen zusätzlichen Haltepunkt für eine kontrollierte Handhabung, während das Loch am Griffende eine einfache Aufbewahrungsmöglichkeit bietet.
Der Griff aus Palisander ist für eine komfortable Nutzung geformt und erstreckt sich bei der Konstruktion mit durchgehendem Erl durch das gesamte Messer. Dieses Design verleiht dem Griff eine stabile und langlebige Struktur.
Handgefertigte Details
- Jedes Messer wird vollständig von Hand gefertigt.
- Die geschmiedete Oberfläche kann eine rauere Struktur als ein maschinell gefertigtes Messer aufweisen; dies ist ein Merkmal des Schmiedeprozesses.
- Da die Maße manuell ermittelt werden, kann es zu geringfügigen Abweichungen kommen.
Jedes Messer wird mit einer Messerabdeckung für Camping-, Angel-, Jagd- und andere Ausflüge ins Freie geliefert.
Die Holzfarbe kann zwischen den Produktionschargen leicht variieren, da sich das bezogene Holz im Laufe der Zeit verändert. Diese natürlichen Abweichungen sowie die durch das Hämmern entstehenden Unterschiede beeinträchtigen die Qualität des Messers nicht.
