Este juego de cuchillos de cocina japoneses de Damasco combina un núcleo de acero VG10, una construcción en capas de acero de Damasco y distintivos mangos de resina roja para ofrecer una versátil colección de cuchillos de cocina.
Construcción de la hoja de acero VG10 de Damasco
Cada hoja está forjada alrededor de un núcleo de acero japonés VG10, con 33 capas de acero de Damasco plegadas sobre ambos lados. Este diseño en capas ofrece la combinación indicada de resistencia y el aspecto texturizado del acero de Damasco.
Mangos de madera y resina roja
Los mangos combinan madera natural tratada a presión con resina roja para ofrecer un agarre firme y una sensación equilibrada. Como cada mango está hecho con una pieza distinta de madera natural, la veta y el diseño final varían de un cuchillo a otro.
Opciones de cuchillos
- Cuchillo de chef de 9,5 pulgadas
- Cuchillo de chef de 8 pulgadas
- Cuchilla de 7,5 pulgadas
- Cuchillo para pan de 7,5 pulgadas
- Cuchillo de 7 pulgadas
- Cuchillo deshuesador de 6 pulgadas
- Cuchillo multiusos de 5 pulgadas
Combinaciones de juegos disponibles
- Juego de 7 piezas: Incluye los siete cuchillos mencionados arriba.
- Juego de 5 piezas: Incluye el cuchillo de chef de 9,5 pulgadas, el cuchillo para pan de 7,5 pulgadas, el Santoku de 7 pulgadas, el cuchillo deshuesador de 6 pulgadas y el cuchillo multiusos de 5 pulgadas.
- Juego de 3 piezas: Incluye el cuchillo de chef de 8 pulgadas, el cuchillo deshuesador de 6 pulgadas y el cuchillo multiusos de 5 pulgadas.
- Hay juegos personalizados disponibles bajo pedido.
Especificaciones
- Material de la hoja: Acero japonés VG10 y acero de Damasco
- Material del mango: Madera natural y resina roja
- Dureza Rockwell: 60
Contenido
- 1 juego de cuchillos seleccionado