Este juego japonés de cuchillos de cocina de acero de Damasco combina un núcleo de acero VG10, una construcción en capas y mangos de resina negra moldeados individualmente, para quienes buscan crear una colección versátil de cuchillos de cocina de precisión.
Acero japonés VG10 de Damasco
Cada hoja se forja alrededor de un núcleo japonés de VG10 y se termina con 33 capas de acero de Damasco plegadas en ambos lados. Esta construcción crea una superficie con un patrón distintivo y aporta resistencia a la hoja.
Mango de madera natural y resina negra
Los mangos combinan madera natural tratada a presión con resina negra duradera para ofrecer un agarre seguro y una sensación equilibrada. Como cada pieza de madera tiene su propio veteado y forma, cada mango presenta un aspecto único, ya que la resina se moldea a su alrededor.
Cuchillos disponibles
- Cuchillo de chef de 9.5 pulgadas
- Cuchillo de chef de 8 pulgadas
- Cuchilla de carnicero de 7.5 pulgadas
- Cuchillo de pan de 7.5 pulgadas
- Cuchillo de cocina de 7 pulgadas
- Deshuesador de 6 pulgadas
- Cuchillo multiusos de 5 pulgadas
Opciones de juego
- Juego de 7 piezas: Incluye los siete cuchillos indicados arriba.
- Juego de 5 piezas: Cuchillo de chef de 9.5 pulgadas, cuchillo de pan de 7.5 pulgadas, cuchillo Santoku de 7 pulgadas, deshuesador de 6 pulgadas y cuchillo multiusos de 5 pulgadas.
- Juego de 3 piezas: Cuchillo de chef de 8 pulgadas, deshuesador de 6 pulgadas y cuchillo multiusos de 5 pulgadas.
- Hay juegos personalizados disponibles previa solicitud.
Especificaciones
- Material de la hoja: Acero japonés VG10 con acero de Damasco
- Material del mango: Madera natural y resina negra
- Dureza Rockwell: 60
Qué incluye
- Un juego de cuchillos seleccionado