Cuchillo de chef forjado a mano de control superior

Este cuchillo de cocina de acero inoxidable forjado a mano combina una hoja afilada y equilibrada con un mango de espiga completa que ofrece un agarre seguro para la preparación diaria de alimentos y las tareas de corte al aire libre.

Diseñado para cortar en rodajas y dados, picar, recortar costillas, deshuesar y preparar aves, es adecuado para carne, pescado, frutas y verduras. Su construcción de acero inoxidable ofrece una herramienta de corte resistente, mientras que el mango de madera maciza proporciona un agarre cómodo.

Se incluye una funda de cuero suave para cubrir la hoja durante el almacenamiento o el transporte. Su trabilla integrada permite llevar el cuchillo cómodamente para usarlo al aire libre.

Características principales

Hoja de acero inoxidable forjada a mano: La forja con martillo neumático se utiliza para mejorar la densidad y pureza del acero, creando una hoja duradera diseñada para superar en vida útil a los cuchillos de cocina fabricados mecánicamente.

Diseño versátil de cuchillo de carnicero: La hoja ancha de cocina está hecha para las tareas habituales de preparación, como cortar carne y verduras en rodajas, dados o trozos pequeños.

Superficie ennegrecida de la hoja: Un tratamiento de ennegrecimiento forma una película de óxido sobre el metal, que ayuda a aislar la superficie del aire y ofrece protección contra la corrosión.

Filo en forma de V: La hoja de acero inoxidable 5Cr15 está afilada con un ángulo de filo de 12°–14° y tiene una dureza HRC58. Su filo está pensado para obtener lonchas finas de carne y pollo.

Funda protectora de cuero: La funda incluida protege la hoja y se puede sujetar a un cinturón cuando se usa el cuchillo al aire libre.

Mango ergonómico de espiga completa: Los puntos texturizados para los dedos ayudan a reducir los resbalones y mejorar el control. Un orificio de seguridad ayuda a evitar que el cuchillo se caiga durante el uso, mientras que la construcción de madera maciza ofrece un agarre cómodo.