Tässä neliosaisessa käsintaotussa veitsisetissä on monipuoliset välineet lihan, kalan, vihannesten, hedelmien ja luiden käsittelyyn. Veitsissä on pitävä ote ja suojaavat nahkatupet säilytystä varten.
Käytä veitsiä luuttomaksi leikkaamiseen, pilkkomiseen, viipalointiin, kuutiointiin, hienontamiseen ja muihin keittiön esivalmistelutehtäviin. Setti soveltuu monenlaisten ainesten käsittelyyn lihasta ja kalasta kasviksiin ja luihin.
Terän rakenne
Jokaisen terän materiaalina on korkeahiilinen ruostumaton teräs, jonka kovuus on vähintään 56 Rockwell-asteikolla. Rakenne on suunniteltu takaamaan pitkäkestoinen leikkuuteho ja vastustamaan ruostetta ja tahroja.
Leikkuureuna teroitetaan käsin 15 asteen kulmaan kummaltakin puolelta. Näin syntyy tarkka leikkuureuna viipalointiin, ja terävyys säilyy käytössä.
Käyttömukavuus ja säilytys
Puukahva on muotoiltu ergonomiseen otteeseen, ja kokotankorakenne ulottuu kahvan läpi lisäten vakautta ja tarjoten mukavan, luistamattoman otteen.
Erilliset nahkatupet suojaavat veitsiä, kun niitä ei käytetä, ja auttavat suojaamaan teriä sekä tekemään käsittelystä ja säilytyksestä turvallisempaa.
