60 ± 2 HRC -kovuuteen karkaistusta 440C-teräksestä valmistettu käsintehty japanilainen keittiöveitsisarja yhdistää terävän leikkuusärmän, korroosionkestävyyden ja pitkäikäisen kestävyyden. Eebenpuukahvojen ergonominen muotoilu takaa mukavan otteen ja helpottaa ruoan käsittelyä hallitusti.
Koko
Pakkaus sisältää
- 8-tuumainen kokkiveitsi: kokonaispituus 34 cm, terän pituus 19 cm, terän leveys 4,5 cm, terän paksuus 2,0 mm ja nettopaino 182 g.
- 8-tuumainen kiritsuke-veitsi: kokonaispituus 34 cm, terän pituus 20 cm, terän leveys 4,5 cm, terän paksuus 2,0 mm ja nettopaino 198 g.
- 5-tuumainen yleisveitsi: kokonaispituus 25 cm, terän pituus 12 cm, terän leveys 2,3 cm, terän paksuus 2,0 mm ja nettopaino 84 g.
- 3,5-tuumainen kuorimaveitsi: kokonaispituus 21,2 cm, terän pituus 8,3 cm, terän leveys 2,0 cm, terän paksuus 2,0 mm ja nettopaino 72 g.