La cuisson exige des ustensiles capables de gérer de manière fiable une chaleur intense, et une poêle en titane à fond incurvé offre précisément cette constance thermique. Fabriqué en titane pur à 100 %, cet ustensile transfère rapidement l’énergie sur toute sa surface intérieure, vous offrant un contrôle précis pour saisir les aliments, les faire sauter ou réduire des sauces. La surface métallique nue limite naturellement l’adhérence des aliments, éliminant le besoin de revêtements synthétiques tout en simplifiant l’entretien quotidien.
Caractéristiques techniques et applications culinaires
- Entièrement fabriqué en titane résistant à la corrosion, il offre une durabilité exceptionnelle tout en restant suffisamment léger pour être manipulé rapidement pendant la préparation des repas.
- Présente une géométrie de base concave conçue spécialement pour les brûleurs à induction concaves, favorisant une élévation uniforme de la chaleur et une réaction immédiate aux réglages de puissance.
- Offre une surface de cuisson non revêtue et naturellement glissante, adaptée aux techniques de cuisson à haute température, notamment la friture, la cuisson à la poêle, le braisage et la cuisson à la vapeur à sec.
- Ses dimensions sont adaptées aux plans de travail domestiques standard, pour un rangement simple et une bonne compatibilité avec les plaques de cuisson courantes.
- Conserve des performances optimales lorsqu’il est nettoyé à la main plutôt que soumis aux cycles agressifs du lave-vaisselle.
Contenu de l’emballage
- Un wok en titane à fond rond
- Manuel d’utilisation complet
- Document de consignes d’entretien
- Certificat de garantie du fabricant