סכין קופיץ לבשר באורך 6 אינץ', מחושלת בעבודת יד, המשלבת להב מפלדת אל-חלד עתירת פחמן עם ידית עץ צבעונית עמידה ונרתיק עור מגן, להכנת מזון במטבח, לצלייה על האש ולבישול בחוץ.
מפרט
- חומר הלהב: פלדת אל-חלד עתירת פחמן
- חומר הידית: עץ צבעוני
- קשיות הלהב: 57±2 HRC
- עובי הלהב: 4 mm/4.5 mm
- גודל הלהב: 6 אינץ'
- מבנה: מחושל
- הסט כולל: סכין קופיץ ונרתיק עור
מיועדת לחיתוך מבוקר
השתמשו בסכין הקופיץ לקיצוץ, לפריסה, לקיצוץ דק או לחיתוך לקוביות של בשר, פירות וירקות. להב הפלדה עתירת הפחמן, שקשיותו 57±2 HRC, נועד לשמור על חוד חד ועמיד בפני שחיקה לשימוש קבוע בהכנת מזון.
- השחזה ידנית של חוד V בזווית של 14–16° מכל צד מפחיתה את ההתנגדות לחיתוך ומאפשרת הכנה חלקה וקלה יותר.
- האזור המחושל והמרקם בגב הלהב מוסיפים לו אופי ייחודי ועוזרים להפחית את הידבקות המזון.
- מבנה של להב מלא הנמשך דרך הידית מספק מבנה בטוח יותר בהשוואה לידיות מרותכות.
- ידית העץ הארגונומית מציעה אחיזה נוחה ומונעת החלקה, עם איזון ויכולת הפעלת כוח.
- נרתיק העור מסייע להגן על הלהב וניתן לחבר אותו לחגורה לנשיאה נוחה בעת צלייה בחוץ או קמפינג.
לשמירה על הסכין, הרחיקו את הלהב מחומרים חומציים, בסיסיים ומאכלים. נקו את הסכין בקביעות כדי לסייע בשמירה על מצבה.