סט סכיני המטבח היפני הזה בסגנון דמשק משלב ליבת פלדת VG10, מבנה רב-שכבתי בסגנון דמשק וידיות ייחודיות משרף אדום, ליצירת מבחר רב-שימושי של סכיני מטבח.
מבנה להב מפלדת VG10 בסגנון דמשק
כל להב מחושל סביב ליבת פלדת VG10 יפנית, כש-33 שכבות של פלדת דמשק מקופלות על שני צדדיו. המבנה הרב-שכבתי מספק את השילוב המוצהר של חוזק ומראה דמשק בעל מרקם.
ידיות מעץ אדום ומשְרף
הידיות משלבות עץ טבעי שעבר טיפול בלחץ עם שרף אדום, ליצירת אחיזה יציבה ותחושה מאוזנת. מכיוון שבכל ידית נעשה שימוש בפיסת עץ טבעי שונה, דוגמת הסיבים והמראה הסופי משתנים מסכין לסכין.
אפשרויות לסכינים
- סכין שף באורך 9.5 אינץ'
- סכין שף באורך 8 אינץ'
- סכין קופיץ באורך 7.5 אינץ'
- סכין לחם באורך 7.5 אינץ'
- סכין באורך 7 אינץ'
- סכין לפירוק עצמות באורך 6 אינץ'
- סכין שימושית באורך 5 אינץ'
שילובי סטים זמינים
- סט של 7 חלקים: כולל את כל שבע הסכינים המפורטות למעלה.
- סט של 5 חלקים: כולל סכין שף באורך 9.5 אינץ', סכין לחם באורך 7.5 אינץ', סכין סנטוקו באורך 7 אינץ', סכין לפירוק עצמות באורך 6 אינץ' וסכין שימושית באורך 5 אינץ'.
- סט של 3 חלקים: כולל סכין שף באורך 8 אינץ', סכין לפירוק עצמות באורך 6 אינץ' וסכין שימושית באורך 5 אינץ'.
- ניתן להזמין סטים בהתאמה אישית.
מפרט
- חומר הלהב: פלדת VG10 יפנית ופלדת דמשק
- חומר הידית: עץ טבעי ושרף אדום
- קשיות רוקוול: 60
מה כלול
- סט סכינים אחד שנבחר