Ez a 4 darabos damaszkuszi konyhakéskészlet VG10 vágómagot, kék stabilizált műgyanta markolatot és kézzel kialakított éleket kombinál a konyhai feladatok széles körében végzett precíz előkészítéshez.
A kék műgyanta markolat stabilizált, így tartósabb, és jobban ellenáll a vetemedésnek és a repedésnek. A hőnek, a hidegnek és a nedvességnek is fokozottan ellenáll. Az integrált ujjvédő kiegyensúlyozott fogást és kényelmes csippentőfogást biztosít, a penge és a markolat pedig stabil, tartós egységet alkot.
Minden kés 60±2 Rockwell-keménységűre edzett damaszkuszi VG10 maggal készül. Ez a kézzel kovácsolt kialakítás az élesség, a keménység, a rugalmasság és a korrózióállóság kombinációját nyújtja az igényes ételkészítéshez.
A magot mindkét oldalán 33 réteg damaszkuszi acél borítja. A réteges kialakítás növeli a szilárdságot, a tartósságot és a foltállóságot, valamint elősegíti, hogy az él hosszú ideig megtartsa az élességét.
Minden élt kézzel munkálnak meg a hagyományos, háromlépéses Honbazuke-eljárással, így 8–12°-os szögű, szikeéles vágóél jön létre. A tollmintás damaszkuszi mintázat egyedi megjelenést kölcsönöz, a keskenyedő penge pedig csökkenti a vágási ellenállást, így simább szeletelést tesz lehetővé.
A készlet tartalma
- 8 hüvelykes séfkés
- 7 hüvelykes Santoku kés
- 6 hüvelykes csontozókés
- 3,5 hüvelykes hámozókés
A négy kés díszdobozban érkezik, így a készlet remek ajándék lehet családtagoknak, barátoknak vagy főzéskedvelőknek hálaadásra, karácsonyra, évfordulóra és más alkalmakra.