Fejlessze késápolási rutinját ezzel a megfordítható élezőkővel, amelyet mindennapi otthoni főzéshez és professzionális konyhai használatra egyaránt terveztek. A csiszolófelület egyik oldala 1000-es, durva szemcseméretű, amely gyorsan kijavítja a sérüléseket és helyreállítja az elvesztett élt, míg a másik, 6000-es finom oldala simára polírozza a ferde élszalagot, így rendkívül hatékony vágófelületet biztosít.
A stabil munkafelületet egy masszív bambuszblokk biztosítja, amelyet ütéselnyelő gumiréteg borít, alján pedig vékony szilikon tapadóréteg akadályozza meg a csúszást a munkalapon. A mellékelt szögvezető közvetlenül a legtöbb szabványos konyhakés pengéjére rögzíthető, és a megfelelő élezési szöget rögzítve egyenletes, biztonságos eredményt tesz lehetővé találgatás nélkül.
Főbb jellemzők
- Kettős szemcseméret: 1000-es durva felület a vágóél gyors helyreállításához és 6000-es finom felület a precíz polírozáshoz.
- Csúszásmentes alap: Tö part? szilárd bambuszlap gumipárnázással és szilikon stabilizáló réteggel.
- Beépített szögvezető: Állandó élezési szöget tart fenn az egyenletes, megismételhető teljesítmény érdekében.
- Helytakarékos kialakítás: Könnyű, kis helyigényű forma, amely egyszerűen elfér szekrényekben vagy fiókokban.
Használat
- Az eszköz elhelyezése: Helyezze a követ sík, stabil felületre, majd rögzítse a szögvezetőt a pengére.
- Durva csiszolás: Egyenletes nyomással húzza végig a tompa kést az 1000-es oldalon, amíg helyre nem áll az eredeti élgeometria.
- Finom polírozás: Fordítsa meg a 6000-es lapot, majd húzza végig rajta a pengét néhányszor a mikrosorják eltávolításához és a kifinomult, borotvaéles felület kialakításához.
Műszaki adatok
- Szemcseméret-konfiguráció: 1000-es (durva), 6000-es (finom) felülettel kombinálva
- Anyagok: Bambusz felső blokk, gumiréteg, szintetikus szilikon alsó rész
- Méretek: Kompakt kialakítás a hatékony tárolás érdekében
Őrizze meg pengéi optimális teljesítményét ezzel a célzott élezőrendszerrel, amely megbízható élvezérlést és stabil rögzítési alapot egyesít. Legyen szó elhasználódott séfkés felfrissítéséről vagy egy finom szantoku tökéletesítéséről, ez a kétlépcsős kő hatékonyan elvégzi a feladatot.