Huusk prémium minőségű, japán kézműves konyhakés — precíz vágóél

A precíz konyhai munkára tervezett, kézműves konyhai penge egyenletes eredményt biztosít húsok és zöldségek feldolgozásakor egyaránt. A professzionális szakácsok világszerte elismerik kiegyensúlyozott geometriáját és megbízható teljesítményét a mindennapi ételkészítés során.

A teljes hossz 25 centiméter, ebből a vágórész 13 centiméteres, a penge szélessége 5 centiméter, a gerinc menti jelentős vastagság pedig 5 milliméter. A szemközti nyél 12 centiméter hosszú, a teljes tömeg pedig körülbelül 270 gramm. Az 5Cr15mov rozsdamentes acélból készült penge éle finom élességét megőrizve ideális szeleteléshez, aprításhoz és kockázáshoz.

• Teljes tömeg: 270 g
• Pengeszélesség: 5 cm
• Teljes hossz: 25 cm
• Pengahossz: 13 cm
• Nyélhossz: 12 cm
• Pengevastagság: 5 mm
• Markolat anyaga: rózsafa
• Acélminőség: 5Cr15mov rozsdamentes ötvözet

Rendeltetésre kovácsolt felépítés

A teljes hosszúságú, egybefüggő pengeátnyúlás megerősíti a szerkezeti szilárdságot, míg a beépített kör alakú nyílás biztos kéztartást nyújt az intenzív aprítási mozdulatok során. Ez az ergonomikus nyílás csökkenti a csúszás veszélyét, és javítja a forgatás feletti kontrollt sűrű alapanyagok vágásakor.

Az acél speciális sötét felületkezelést kap, amely védő oxidréteget képez. Ez az eljárás jelentősen javítja a rozsdával szembeni ellenállást, és kifinomult, kevésbé tükröződő megjelenést kölcsönöz az eszköznek. A fa markolat végén található másodlagos függesztőnyílás egyszerű fali tárolást vagy fiókban való rendszerezést tesz lehetővé.

Természetes anyagok és kézműves kidolgozás

Sűrű rózsafából készült nyele kényelmes, stabil fogást biztosít, és elnyeli a rezgéseket az ismétlődő használat során, miközben jól kiegészíti a fém kidolgozását. Mivel minden darab hagyományos kézi megmunkálással készül, a felületen a gépi simaság helyett jellegzetes kovácsolási nyomok láthatók. A természetes fa pigmentációja gyártási tételek között változhat, ami nem befolyásolja a funkcionalitást, a kisebb méretbeli eltérések pedig a kézműves gyártás természetes velejárói.