Sette coltelli da cucina giapponesi, progettati per usi specifici, coprono tutte le operazioni quotidiane: dalla pelatura e dalla rifilatura più precise al taglio delle verdure, del pesce e delle bistecche, alla rifilatura della carne e al lavoro con le ossa.
Set di sette coltelli
- Coltello da chef
- Coltello nakiri
- Coltello santoku giapponese
- Coltello per disossare
- Coltello da bistecca
- Coltello da spelucchino
- Coltello per sbucciare
Ogni lama ha un design a doppio filo che consente di tagliare con fluidità e precisione. L’anima in acciaio VG10 a 67 strati offre una struttura di taglio robusta, mentre il trattamento antiruggine migliorato aiuta i coltelli a resistere alla corrosione e a mantenere il filo.
Struttura full tang in acciaio di Damasco
Le lame in acciaio di Damasco ad alto tenore di carbonio si estendono all’interno dei manici con una struttura full tang, per combinare resistenza e praticità. I manici in legno stabilizzato offrono una presa sicura, mentre i rivetti ne rinforzano il fissaggio per un uso affidabile e duraturo.
Le fantasie distintive dei manici aggiungono carattere e offrono una presa tattile durante la preparazione dei cibi.
Dimensioni e confezione
Il set completo è presentato in un’elegante confezione regalo nera di alta qualità, ideale per la Festa della mamma, la Festa del papà, il Ringraziamento, gli anniversari di matrimonio, i compleanni e il Natale.