この手作りのプロ仕様中華包丁は、鍛造された高炭素ステンレス鋼の刃と、フルタング構造のローズウッド製ハンドルを組み合わせ、肉や野菜を安定して下ごしらえできます。みじん切り、ミンチ、スライス、さいの目切りに使用した後は、手洗いして柔らかい布ですぐに水分を拭き取ってください。
鋭い切れ味
高炭素ステンレス鋼の刃は、非常に鋭い刃先になるよう鍛造されており、一般的なキッチン食材を滑らかに切り進められます。みじん切り、ミンチ、スライス、さいの目切りを正確に行える設計です。
鍛造ステンレス鋼ブレード
黒化処理によってステンレス鋼の表面に酸化皮膜を形成し、耐食性を高めながら、鍛造刃ならではの見た目を保ちます。
フルタング構造のローズウッド製ハンドル
ローズウッド製ハンドルは、快適で人間工学に基づいた握り心地になるよう成形されています。タングがハンドルの端まで通っているため、丈夫で安定した構造を実現し、切断時の確かな操作性を提供します。
グリップと収納の詳細
指穴が握りやすさと取り扱いやすさを高め、ハンドル先端の吊り下げ穴により便利に収納できます。
手作り構造に関する注意事項
- 製造工程のすべてを手作業で行っています。
- 鍛造面は、機械製のナイフよりも粗く感じられたり、滑らかさに欠けて見えたりする場合があります。これは鍛造品ならではの特徴です。
- 寸法は手作業で測定しているため、わずかな誤差が生じる場合があります。
- 各ナイフには、キャンプ、釣り、狩猟などのアウトドアへのお出かけに使用できる無料のナイフカバーが付属します。
- ローズウッドの色は、その時点で入手できる木材により、ロットごとに多少異なる場合があります。これらの違いは、ナイフの鍛造品質には影響しません。