Huusk Premium Control japansk håndlaget kjøkkenkniv – presisjonskuttende egg
Huusk Premium Control japansk håndlaget kjøkkenkniv – presisjonskuttende egg
Detaljer
Dette håndverksmessige kjøkkenbladet er utviklet for presist matlagingsarbeid og gir jevne resultater med både kjøtt, fisk og råvarer. Profesjonelle kokker over hele verden anerkjenner den balanserte geometrien og pålitelige ytelsen ved daglig matlaging.
Total lengde er 25 centimeter, med en 13 centimeter lang eggdel, en bladbredde på 5 centimeter og en betydelig tykkelse på 5 millimeter langs ryggen. Det motsatte håndtaket er 12 centimeter langt, og totalvekten er omtrent 270 gram. Eggen er laget av 5Cr15mov rustfritt stål og holder seg svært skarp, noe som gjør den ideell til å skjære i skiver, hakke og kutte ingredienser i terninger.
- Totalvekt: 270 g
- Bladbredde: 5 cm
- Total lengde: 25 cm
- Bladlengde: 13 cm
- Skaftlengde: 12 cm
- Bladtykkelse: 5 mm
- Grepsmateriale: Rosentre
- Stålkvalitet: 5Cr15mov rustfri stållegering
Konstruksjon smidd for formålet
En gjennomgående konstruksjon med fulltang forsterker den strukturelle integriteten, mens et integrert, rundt hull gir et sikkert håndgrep ved krevende hakking. Denne ergonomiske åpningen reduserer risikoen for å miste grepet og gir bedre rotasjonskontroll ved bearbeiding av faste ingredienser.
Stålet får en spesialbehandling som gir en mørk finish og danner en beskyttende oksidbarriere. Dette forbedrer rustmotstanden betydelig og gir redskapet et raffinert utseende med lite gjenskinn. Innerst på treskaftet finnes et ekstra opphengshull som gjør det enkelt å henge kniven på veggen eller organisere den i en skuff.
Naturlige materialer og håndverksmessig finish
Håndtaket er laget av tett rosentre og kompletterer metallet med et komfortabelt og stabilt grep som absorberer vibrasjoner ved gjentatt bruk. Siden hvert eksemplar fremstilles manuelt etter tradisjonelle metoder, vil overflatestrukturen vise karakteristiske smimerker i stedet for maskinell glatthet. Naturlig trefarge kan variere mellom produksjonsserier uten at det påvirker funksjonaliteten, og mindre dimensjonsavvik er en naturlig del av vanlig håndverksproduksjon.
