Sju japanske kjøkkenkniver med hvert sitt formål dekker hverdagslig matlaging, fra fin skrelling og rensing til hakking av grønnsaker, skjæring av fisk og biff, trimming av kjøtt og arbeid med bein.
Knivsett med sju deler
- Kokkekniv
- Nakiri-kniv
- Japansk santokukniv
- Urmakerkniv
- Biffkniv
- Skrellekniv
- Potetskreller
Hvert blad har en dobbeltsidig utforming som gir jevn og presis skjæring. En VG10-stålkjerne med 67 lag gir bladene struktur, mens den forbedrede rustbeskyttelsen bidrar til å motstå korrosjon og bevare skarpheten.
Damaskuskonstruksjon med full tange
Bladene av damaskusstål med høyt karboninnhold går gjennom håndtakene i en konstruksjon med full tange, som gir en kombinasjon av holdbarhet og behagelig håndtering. Håndtak av stabilisert tre gir et sikkert grep, og naglene forsterker forbindelsen for pålitelig bruk over lang tid.
Karakteristiske mønstre på håndtakene gir et særpreget utseende og et taktilt grep under matlagingen.
Mål og presentasjon
Hele settet leveres i en eksklusiv svart gaveeske og passer som gave til morsdag, farsdag, Thanksgiving, bryllupsdager, bursdager og jul.