Deze handgesmede messenset van vier delen combineert veelzijdige messen voor het bereiden van vlees, vis, groenten, fruit en botten, met een stevige grip en beschermende leren schedes om ze op te bergen.
Gebruik de messen voor uitbenen, hakken, snijden, in blokjes snijden, fijnhakken en andere keukenvoorbereidingen. De set is geschikt voor uiteenlopende ingrediënten, van vlees en vis tot groenten en botten.
Lemmetconstructie
Elk lemmet is gemaakt van hoogkoolstofroestvrij staal met een hardheid van 56+ Rockwell. Deze constructie is bedoeld om langdurige snijprestaties te bieden en tegelijkertijd roest en vlekken tegen te gaan.
De snede is aan beide zijden met de hand geslepen onder een hoek van 15 graden. Dit zorgt voor een nauwkeurige snede bij het snijden en helpt het mes tijdens gebruik scherp te houden.
Comfort en opbergen
Het houten handvat is ergonomisch gevormd voor een comfortabele grip. Het full-tang-ontwerp loopt door in het handvat voor stabiliteit en een comfortabele, antislip grip.
De afzonderlijke leren schedes beschermen de messen wanneer ze niet worden gebruikt. Zo blijven de lemmeten beschermd en zijn ze veiliger te hanteren en op te bergen.
