Dit handgesmede keukenuitbeenmes is ontworpen voor vleesbereiding en gebruik buitenshuis en combineert een scherp roestvrijstalen lemmet met een full-tang-handvat van massief hout en een beschermende leren schede. Het is geschikt voor snijden, in blokjes snijden, fijnhakken, ribben bijsnijden, botten verwijderen en het bereiden van gevogelte, groenten, vis en vlees.
Kenmerken
- Gesmeed roestvrijstalen lemmet: Bij het smeden met een luchthamer wordt de dichtheid en zuiverheid van het staal verbeterd, wat resulteert in een stevig lemmet dat bedoeld is voor langdurig gebruik.
- Veelzijdige snijprestaties: Het mes is geschikt voor dagelijkse keukenvoorbereidingen, zoals het snijden van groenten en vlees, en kan ook worden gebruikt voor uitbenen en slagerswerk.
- Beschermende zwartgeblakerde afwerking: Een oxidefilm op het oppervlak helpt het metaal af te schermen van de lucht en biedt bescherming tegen corrosie.
- V-vormige snede van 12°–14°: Het scherpe snijprofiel en de hardheid van HRC58 ondersteunen gecontroleerd snijden en het in dunne plakjes snijden van vlees en kip.
- Full-tang-handvat van hout: Het ergonomische handvat van massief hout is voorzien van structuur op de vingersteunen voor een antislipwerking, een betere grip en comfortabel gebruik. Een veiligheidsopening helpt het risico te verkleinen dat het mes tijdens gebruik uit de hand glipt.
- Leren schede met riemlus: De meegeleverde schede beschermt het lemmet en maakt het mogelijk het mes aan een riem te dragen tijdens buitenactiviteiten.
Specificaties
- Materiaal lemmet: 5Cr15-roestvrij staal
- Materiaal handvat: massief hout
- Lemmetdikte: 4 mm
- Snijhoek: 12°–14°
- Gewicht: 245 g
- Afmetingen: 27.3 × 14.6 × 5 cm
Inhoud van de verpakking
- 1 × keukenuitbeenmes
- 1 × leren schede