Traditionele kunststof en houten snijplanken brengen de langdurige keukenhygiëne in gevaar doordat er diepe groeven ontstaan waarin voedselresten en bacteriën vast komen te zitten. Kunststof varianten slijten voortdurend en laten microscopisch kleine polymeerdeeltjes in gerechten terechtkomen, terwijl poreuze materialen al snel onaangename geuren en verkleuringen van sterk ruikende ingrediënten opnemen. Een metalen alternatief lost deze hardnekkige huishoudelijke problemen op door een volledig naadloos werkoppervlak te creëren.
Voordelen van het materiaal
Dit werkoppervlak is volledig vervaardigd uit massief titanium en elimineert absorptierisico's volledig. De ondoordringbare afwerking voorkomt dat geuren van knoflook, zeevruchten en ui blijven hangen, zodat elke maaltijd zijn beoogde smaakprofiel behoudt. Omdat het materiaal geen poriën heeft, kunnen ziektekiemen zich niet in de basis nestelen, waardoor u direct over een hygiënisch werkoppervlak beschikt. Het metaal behoudt bovendien zijn structurele integriteit bij herhaaldelijk hakken, zonder afval te produceren of na verloop van tijd achteruit te gaan.
Gebruik en onderhoud
De plank is ontworpen voor alledaagse culinaire taken en is geschikt voor eiwitten, verse producten en harde kazen. Dankzij de gestroomlijnde vormgeving is minimaal onderhoud nodig, wat het gebruik eenvoudig maakt voor drukke koks. Spoel de plank na het bereiden van ingrediënten gewoon af met warm water en milde zeep. De gladde textuur voorkomt dat voedselresten blijven kleven, waardoor schurende schoonmaakmiddelen of speciale chemische behandelingen niet nodig zijn.
- Vervaardigd uit massief puur titanium
- Remt bacteriële kolonisatie bij contact van nature
- Bestand tegen het opnemen van vloeistoffen, vlekken en blijvende geuren
- Versplintert nooit en geeft geen synthetische stoffen af tijdens het snijden
- Bestand tegen dagelijks intensief snijden zonder deuken of roestvorming
- Geschikt voor zowel handmatig afwassen in de gootsteen als vaatwasprogramma's
- Ideaal voor rauw vlees, zeevruchten, groenten uit de tuin en zure vruchten
Elke levering bevat één speciale titaniumsnijplank. Was de plank voor langdurige prestaties direct na elk gebruik met warm water en milde zeep en droog hem vervolgens volledig af met een handdoek voordat u hem opbergt.