Ten japoński zestaw noży kuchennych ze stali damasceńskiej łączy rdzeń ze stali VG10, warstwową konstrukcję i indywidualnie ukształtowane rękojeści z czarnej żywicy. To doskonały wybór dla osób, które chcą skompletować wszechstronny zestaw precyzyjnych noży kuchennych.
Japońska stal damasceńska VG10
Każde ostrze jest kute wokół japońskiego rdzenia ze stali VG10 i wykończone 33 warstwami stali damasceńskiej, złożonymi po obu stronach. Taka konstrukcja nadaje powierzchni charakterystyczny wzór, a jednocześnie zwiększa wytrzymałość ostrza.
Rękojeść z naturalnego drewna i czarnej żywicy
Rękojeści łączą drewno poddane obróbce ciśnieniowej z wytrzymałą czarną żywicą, zapewniając pewny chwyt i dobre wyważenie. Ponieważ każdy kawałek drewna ma własny układ słojów i kształt, każda rękojeść jest niepowtarzalna, a żywicę formuje się wokół drewna.
Dostępne noże
- Nóż szefa kuchni 9,5 cala
- Nóż szefa kuchni 8 cali
- Toporek kuchenny 7,5 cala
- Nóż do pieczywa 7,5 cala
- Nóż kuchenny 7 cali
- Nóż do trybowania 6 cali
- Nóż uniwersalny 5 cali
Warianty zestawu
- Zestaw 7-elementowy: Zawiera wszystkie siedem wymienionych wyżej noży.
- Zestaw 5-elementowy: Nóż szefa kuchni 9,5 cala, nóż do pieczywa 7,5 cala, nóż Santoku 7 cali, nóż do trybowania 6 cali i nóż uniwersalny 5 cali.
- Zestaw 3-elementowy: Nóż szefa kuchni 8 cali, nóż do trybowania 6 cali i nóż uniwersalny 5 cali.
- Na życzenie dostępne są zestawy na zamówienie.
Specyfikacja
- Materiał ostrza: Japońska stal VG10 i stal damasceńska
- Materiał rękojeści: Naturalne drewno i czarna żywica
- Twardość w skali Rockwella: 60
Zawartość zestawu
- Jeden wybrany zestaw noży