Huusk Premium Control — japoński, ręcznie wykonany nóż kuchenny z ostrzem zapewniającym precyzyjne cięcie

Zaprojektowane z myślą o precyzyjnej pracy w kuchni, to rzemieślnicze ostrze zapewnia powtarzalne rezultaty zarówno podczas przygotowywania mięsa, jak i produktów roślinnych. Profesjonalni kucharze na całym świecie doceniają jego wyważoną geometrię i niezawodne działanie podczas codziennego przygotowywania posiłków.

Całkowita długość wynosi 25 centymetrów, w tym 13-centymetrowa część tnąca o szerokości 5 centymetrów i znacznej grubości 5 milimetrów wzdłuż grzbietu. Rękojeść ma 12 centymetrów długości, a całkowita masa noża wynosi około 270 gramów. Wykonane ze stali nierdzewnej 5Cr15mov ostrze zachowuje wysoką ostrość, idealną do krojenia w plastry, siekania i krojenia w kostkę.

• Masa całkowita: 270 g
• Szerokość ostrza: 5 cm
• Całkowita długość: 25 cm
• Długość ostrza: 13 cm
• Długość rękojeści: 12 cm
• Grubość ostrza: 5 mm
• Materiał rękojeści: drewno różane
• Gatunek stali: nierdzewny stop 5Cr15mov

Konstrukcja kuta z myślą o konkretnym zastosowaniu

Ciągła konstrukcja z pełnym trzpieniem wzmacnia integralność strukturalną, a zintegrowany okrągły otwór zapewnia pewne ułożenie dłoni podczas wymagających ruchów siekania. Ten ergonomiczny otwór ogranicza ślizganie się dłoni i poprawia kontrolę obrotu podczas pracy z twardymi składnikami.

Stal jest poddawana specjalistycznej obróbce nadającej jej ciemne wykończenie, które tworzy ochronną barierę tlenkową. Proces ten znacznie zwiększa odporność na rdzę i nadaje narzędziu wyrafinowany wygląd ograniczający odblaski. Na końcu drewnianej rękojeści znajduje się dodatkowy otwór do zawieszania, umożliwiający łatwe zamontowanie na ścianie lub uporządkowanie w szufladzie.

Naturalne materiały i rzemieślnicze wykończenie

Wykonana z gęstego drewna różanego rękojeść uzupełnia metalową konstrukcję, zapewniając wygodny i stabilny chwyt, który pochłania drgania podczas powtarzalnego użytkowania. Ponieważ każdy egzemplarz powstaje tradycyjnymi metodami ręcznymi, na powierzchni widoczne będą charakterystyczne ślady kucia, a nie idealna gładkość typowa dla produkcji maszynowej. Naturalne zabarwienie drewna może różnić się między partiami, bez wpływu na funkcjonalność, a niewielkie różnice wymiarowe są naturalnym elementem standardowego rzemiosła wykonywanego na zamówienie.