Este conjunto de facas de cozinha japonesas em aço de Damasco combina um núcleo de aço VG10, uma construção em camadas de aço de Damasco e os distintos cabos de resina vermelha, oferecendo uma coleção versátil de facas de cozinha.
Construção da lâmina em aço de Damasco VG10
Cada lâmina é forjada em torno de um núcleo de aço japonês VG10, com 33 camadas de aço de Damasco dobradas sobre ambos os lados. Este design em camadas proporciona a combinação indicada de resistência e o aspeto texturado do aço de Damasco.
Cabos de madeira vermelha e resina
Os cabos combinam madeira natural tratada sob pressão com resina vermelha, proporcionando uma pega firme e uma sensação de equilíbrio. Como cada cabo é feito a partir de uma peça diferente de madeira natural, o veio e o padrão final variam de faca para faca.
Opções de facas
- Faca de chef de 9,5 polegadas
- Faca de chef de 8 polegadas
- Cutelo de 7,5 polegadas
- Faca de pão de 7,5 polegadas
- Faca de 7 polegadas
- Faca de desossar de 6 polegadas
- Faca utilitária de 5 polegadas
Combinações de conjuntos disponíveis
- Conjunto de 7 peças: Inclui todas as sete facas listadas acima.
- Conjunto de 5 peças: Inclui a faca de chef de 9,5 polegadas, a faca de pão de 7,5 polegadas, a faca Santoku de 7 polegadas, a faca de desossar de 6 polegadas e a faca utilitária de 5 polegadas.
- Conjunto de 3 peças: Inclui a faca de chef de 8 polegadas, a faca de desossar de 6 polegadas e a faca utilitária de 5 polegadas.
- Estão disponíveis conjuntos personalizados mediante pedido.
Especificações
- Material da lâmina: Aço japonês VG10 e aço de Damasco
- Material do cabo: Madeira natural e resina vermelha
- Dureza Rockwell: 60
Incluído
- 1 conjunto de facas selecionado