Concebido para picar, triturar, fatiar e cortar em cubos de forma consistente, este utensílio combina uma secção de corte em aço inoxidável 5Cr15Mov com um cabo sólido de pau-rosa para manter um equilíbrio estável durante tarefas repetitivas de preparação. A secção transversal completa de aço estende-se pelo cabo, proporcionando estabilidade reforçada sob as cargas normais da cozinha. Um tratamento térmico controlado cria um revestimento de óxido estável diretamente na superfície metálica, melhorando a resistência à humidade e prolongando a vida útil. Um entalhe integrado para o dedo posiciona a mão de forma segura para minimizar o deslizamento, enquanto um orifício perfurado na parte traseira permite o armazenamento vertical ou uma fácil montagem num suporte.
Especificações técnicas
- Peso operacional total: 270 gramas
- Comprimento medido: 25 centímetros
- Segmento de corte: 13 centímetros de comprimento por 5 centímetros de largura
- Secção do cabo: 12 centímetros
- Espessura do metal: 5 milímetros
- Composição da lâmina: aço inoxidável de alto teor de carbono 5Cr15Mov
- Composição do cabo: pau-rosa
Cada peça é sujeita a procedimentos completos de forjamento manual, resultando num acabamento metálico texturado que difere dos padrões de fabrico automatizado. Ocorrem variações naturais na tonalidade da madeira consoante a aquisição sazonal da madeira e os padrões dos golpes de martelo aplicados durante a formação do formato; estas diferenças estéticas não alteram a integridade estrutural nem a retenção do fio. A lâmina é acompanhada por uma bainha de transporte protetora, tornando-a adequada para acondicionar em sacos de equipamento durante campismo, pesca ou excursões no terreno. Devido às etapas de ajuste manual, podem ocorrer pequenas tolerâncias nas medidas.