Conceput pentru pregătirea cărnii și utilizarea în aer liber, acest cuțit de bucătărie pentru dezosat, forjat manual, combină o lamă ascuțită din oțel inoxidabil, un mâner din lemn masiv cu tijă integrală și o teacă de protecție din piele. Este potrivit pentru feliere, tăiere cubulețe, mărunțire, curățarea coastelor, îndepărtarea oaselor și prepararea cărnii de pasăre, a legumelor, peștelui și cărnii.
Caracteristici
- Lamă din oțel inoxidabil forjat: Pentru a îmbunătăți densitatea și puritatea oțelului, se folosește forjarea cu ciocan pneumatic, rezultând o lamă robustă, concepută pentru utilizare îndelungată.
- Performanță versatilă de tăiere: Cuțitul este potrivit pentru pregătirea zilnică a alimentelor în bucătărie, inclusiv pentru tăierea legumelor și a cărnii, precum și pentru dezosare și tranșare.
- Finisaj protector înnegrit: O peliculă de oxid la suprafață ajută la izolarea metalului de aer și oferă protecție împotriva coroziunii.
- Tăiș în formă de V de 12°–14°: Profilul ascuțit de tăiere și duritatea HRC58 permit tăierea controlată și felierea subțire a cărnii și a puiului.
- Mâner din lemn cu tijă integrală: Mânerul ergonomic din lemn masiv are puncte texturate pentru degete, care împiedică alunecarea, îmbunătățesc prinderea și asigură o manevrare confortabilă. Orificiul de siguranță ajută la reducerea riscului de a scăpa cuțitul în timpul utilizării.
- Teacă din piele cu buclă pentru curea: Teaca inclusă protejează lama și permite purtarea cuțitului la curea pentru activități în aer liber.
Specificații
- Materialul lamei: Oțel inoxidabil 5Cr15
- Materialul mânerului: Lemn masiv
- Grosimea lamei: 4 mm
- Unghiul tăișului lamei: 12°–14°
- Greutate: 245 g
- Dimensiuni: 27.3 × 14.6 × 5 cm
Pachetul include
- 1 × Cuțit de bucătărie pentru dezosat
- 1 × Teacă din piele