Detta japanska köksknivset i damaskusstål kombinerar en kärna av VG10-stål, lagerkonstruktion i damaskusstål och karaktäristiska röda hartsskaft i en mångsidig samling köksknivar.
Bladkonstruktion i VG10-damaskusstål
Varje blad smids kring en japansk kärna av VG10-stål, med 33 lager damaskusstål vikta över båda sidorna. Denna lagerkonstruktion ger den angivna kombinationen av styrka och det texturerade utseendet hos damaskusstål.
Skaft av rött trä och harts
Skaften kombinerar tryckbehandlat naturligt trä med rött harts för ett stadigt grepp och en välbalanserad känsla. Eftersom varje skaft tillverkas av en unik bit naturligt trä varierar ådringen och det färdiga mönstret från kniv till kniv.
Knivalternativ
- 9,5-tums kockkniv
- 8-tums kockkniv
- 7,5-tums köttyxa
- 7,5-tums brödkniv
- 7-tums kniv
- 6-tums urbeningskniv
- 5-tums universalkniv
Tillgängliga setkombinationer
- Set med 7 delar: Innehåller alla sju knivarna som listas ovan.
- Set med 5 delar: Innehåller 9,5-tums kockkniven, 7,5-tums brödkniven, 7-tums santokun, 6-tums urbeningskniven och 5-tums universalkniven.
- Set med 3 delar: Innehåller 8-tums kockkniven, 6-tums urbeningskniven och 5-tums universalkniven.
- Skräddarsydda set finns på begäran.
Specifikationer
- Bladmaterial: Japanskt VG10-stål och damaskusstål
- Skaftmaterial: Naturligt trä och rött harts
- Rockwell-hårdhet: 60
Ingår
- 1 valt knivset