Prémiový kuchyňský nůž Huusk s japonským ručním zpracováním — precizní ostří

Tento řemeslně vyrobený kuchyňský nůž, navržený pro přesnou kulinářskou práci, poskytuje konzistentní výsledky při zpracování masa i zeleniny. Profesionální kuchaři po celém světě oceňují jeho vyváženou geometrii a spolehlivý výkon při každodenní přípravě jídel.

Celková délka činí 25 centimetrů, z toho řezná část měří 13 centimetrů, čepel je široká 5 centimetrů a podél hřbetu má výraznou tloušťku 5 milimetrů. Protější rukojeť měří 12 centimetrů a celková hmotnost činí přibližně 270 gramů. Ostří vyrobené z nerezové oceli 5Cr15mov si zachovává vysokou ostrost, ideální pro krájení, sekání najemno i krájení na kostičky.

• Celková hmotnost: 270 g
• Šířka čepele: 5 cm
• Celková délka: 25 cm
• Délka čepele: 13 cm
• Délka rukojeti: 12 cm
• Tloušťka čepele: 5 mm
• Materiál rukojeti: růžové dřevo
• Jakost oceli: nerezová slitina 5Cr15mov

Konstrukce vykovaná pro konkrétní účel

Souvislá konstrukce s průběžným trnem zvyšuje strukturální pevnost, zatímco integrovaný kruhový otvor zajišťuje bezpečné umístění ruky při náročném sekání. Tento ergonomický otvor omezuje klouzání a zlepšuje kontrolu otáčení při práci s hustými surovinami.

Ocel prochází speciální úpravou tmavého povrchu, která vytváří ochrannou oxidovou bariéru. Tento proces výrazně zvyšuje odolnost proti korozi a dodává nástroji kultivovaný vzhled s nízkým odleskem. Na konci dřevěné rukojeti se nachází druhý otvor pro zavěšení, který umožňuje snadné upevnění na stěnu nebo uspořádání v zásuvce.

Přírodní materiály a řemeslné povrchové úpravy

Rukojeť z hustého růžového dřeva doplňuje kovové zpracování pohodlným a stabilním úchopem, který při opakovaném používání pohlcuje vibrace. Protože každý kus prochází tradiční ruční výrobou, povrchová struktura bude vykazovat charakteristické stopy kování namísto dokonale hladkého strojového opracování. Přirozené zbarvení dřeva se může mezi jednotlivými šaržemi lišit, aniž by to ovlivnilo funkčnost, a drobné rozměrové odchylky jsou přirozeným důsledkem standardní zakázkové řemeslné výroby.