סכין שף בעבודת יד עם בקרת דיוק ברמה גבוהה

סכין מטבח מנירוסטה, מחושלת בעבודת יד, המשלבת להב חד ומאוזן עם ידית חזקה בעלת המשך מלא של הלהב, להכנת מזון יומיומית ולמשימות חיתוך בחוץ.

הסכין מתאימה לפריסה, לחיתוך לקוביות, לקיצוץ, לחיתוך צלעות, להסרת עצמות ולהכנת עוף, וכן לעבודה עם בשר, דגים, פירות וירקות. מבנה הנירוסטה מספק כלי חיתוך יציב, וידית העץ המלא מעניקה אחיזה נוחה.

נרתיק רך מעור כלול להגנה על הלהב בעת אחסון או נשיאה. לולאת החגורה המובנית מאפשרת לשאת את הסכין בנוחות לשימוש בחוץ.

תכונות עיקריות

להב פלדת אל-חלד מחושל ביד: נעשה שימוש בחישול בפטיש אוויר לשיפור הצפיפות והטוהר של הפלדה, וליצירת להב עמיד שנועד להחזיק מעמד יותר מסכיני מטבח שיוצרו באופן מכני.

עיצוב רב-תכליתי של סכין קופיץ: להב המטבח הרחב מיועד לעבודות הכנה שגרתיות, לרבות חיתוך בשר וירקות לפרוסות, לקוביות או לקיצוץ.

משטח להב מושחר: טיפול השחרה יוצר שכבת תחמוצת על המתכת, המסייעת לבודד את המשטח מהאוויר ומספקת הגנה מפני קורוזיה.

חוד חיתוך בצורת V: להב פלדת האל-חלד 5Cr15 מושחז בזווית חוד של 12°–14°, וקשיותו מדורגת HRC58. החוד החד מתאים ליצירת פרוסות דקות של בשר ועוף.

נדן עור מגן: הנדן המצורף מגן על הלהב, וניתן לחבר אותו לחגורה כשמשתמשים בסכין מחוץ לבית.

ידית ארגונומית עם קצה מלא: נקודות אחיזה מחורצות לאצבעות מסייעות להפחית החלקה ולשפר את השליטה. חור בטיחות מסייע למנוע מהסכין ליפול במהלך השימוש, והמבנה מעץ מלא מספק אחיזה נוחה.