Ez a kézzel kovácsolt, rozsdamentes acélból készült konyhakés az éles, kiegyensúlyozott pengét biztonságos, teljes szárú markolattal ötvözi a mindennapi ételkészítéshez és a szabadtéri vágási feladatokhoz.
Szeletelésre, kockázásra, aprításra, bordák formázására, csontozásra és baromfi előkészítésére tervezve. Húshoz, halhoz, gyümölcshöz és zöldséghez is alkalmas. Rozsdamentes acélból készült, masszív vágóeszköz, tömörfa markolata pedig kényelmes fogást biztosít.
A puha bőr tok védi a pengét tárolás vagy szállítás közben. A beépített övbújtatóval a kés kényelmesen magunkkal vihető szabadtéri használatra.
Főbb jellemzők
Kézzel kovácsolt rozsdamentes acél penge: A levegőkalapácsos kovácsolás javítja az acél sűrűségét és tisztaságát, tartós pengét eredményezve, amelyet úgy terveztek, hogy tovább bírja a géppel gyártott konyhakéseknél.
Sokoldalú bárdkialakítás: A széles konyhai pengét mindennapos előkészítő munkákhoz tervezték, beleértve a hús és a zöldségek szeletelését, kockázását és aprítását.
Feketített peng felület: A feketítő kezelés oxidréteget képez a fémen, amely segít elszigetelni a felületet a levegőtől és védelmet nyújt a korrózió ellen.
V alakú vágóél: Az 5Cr15 rozsdamentes acélpengét 12°–14°-os élre élezik, keménysége pedig HRC58. Éles éle alkalmas vékony hússzeletek és csirkeszeletek vágására.
Védő bőrtok: A mellékelt tok védi a pengét, és a kés kültéri használatakor övre rögzíthető.
Teljes szárú, ergonomikus markolat: A texturált ujjtámaszok segítenek csökkenteni a kicsúszás veszélyét, és javítják az irányíthatóságot. A biztonsági furat segít megelőzni, hogy a kés használat közben leessen, a tömör fa markolat pedig kényelmes fogást biztosít.
Műszaki adatok
- Penge anyaga: 5Cr15 rozsdamentes acél
- Markolat anyaga: Tömör fa
- Pengevastagság: 4 mm
- Pengeél szöge: 12°–14°
- Tömeg: 245 g
- Méret: 27.3 × 14.6 × 5 cm
A csomag tartalma
- 1 × konyhai csontozókés
- 1 × bőrtok
