A kontrollált szeleteléshez és a nagy igénybevételű konyhai munkákhoz tervezett, hat hüvelykes szerb kovácsolt univerzális kés pontosan kezeli a baromfi, a bárány és a zöldségek előkészítését. Geometriája a finom csontozástól a tiszta darabolásig minden feladathoz megfelelő, így nincs szükség több különleges eszközre a konyhapulton.
Tartós szénacél rozsdamentes acélból készült pengéje megbízhatóan tartja az élét, miközben ellenáll a rendszeres használatnak. A teljes szárú kialakítás megfelelő szerkezeti egyensúlyt biztosít, a kétoldalas élezés pedig egyenletes behatolást tesz lehetővé a csontba és a sűrű szövetekbe. Felületén hagyományos kalapált kidolgozás található, amely csökkenti az élelmiszerek tapadását, és mosás közben további rozsdavédelmet biztosít.
A szűk vágások kezelése az ergonomikusan kialakított fa nyélnek köszönhetően egyszerűvé válik. A nagyméretű ujjvájat stabilan rögzíti a kezet, csökkenti a hosszabb munkavégzés során fellépő fáradtságot, és biztos irányítást nyújt bordák vagy ízületek körüli munkánál. Használaton kívül a mellékelt bőrvédő biztonságosan lefedi a vágóélt, így a kés utazáshoz vagy fiókban való tároláshoz is kompakt marad.
A csúcsteljesítmény fenntartásához rendszeres fenés szükséges a gyárilag kialakított él megőrzése érdekében. A mindennapos otthoni vagy félprofesszionális előkészítő munkákra tervezett, egyetlen acéldarabból kialakított késprofil könnyedén illeszkedik a napi főzési folyamatokba.
- Peng hosszúsága: 5,6 hüvelyk (14,2 cm)
- Penge szélessége: 2,2 hüvelyk (5,5 cm)
- Gerincvastagság: 4 mm
- Teljes tömeg: 0,68 font (310 g)