Progettato attorno a un solido nucleo in argilla e rifinito con una superficie antiaderente di livello professionale, questo wok offre un riscaldamento rapido e uniforme, ideale per tutto, dalla rosolatura veloce alla brasatura delicata. Le pareti spesse mantengono stabile la temperatura riducendo al contempo la necessità di aggiungere grassi, rendendo più leggere le attività serali senza sacrificare il sapore. Puoi saltare le verdure, brasare le proteine o cuocere a vapore i contorni utilizzando un solo recipiente invece di gestire più pentole.
Vantaggi pratici
- Controllo termico costante: il corpo in argilla densa elimina i punti freddi, così gli ingredienti cuociono uniformemente a ogni utilizzo.
- Funzionalità tutto-in-uno: consente di friggere ad alta temperatura, cuocere a vapore e ridurre i liquidi a bassa temperatura senza cambiare attrezzatura.
- Ridotto apporto calorico: la barriera interna liscia consente di cucinare con una quantità minima di burro o olio vegetale, mantenendo consistenza e sapore.
- Manutenzione senza complicazioni: la superficie facile da pulire e l'impugnatura metallica termoisolante mantengono ordinata la preparazione e rendono rapida la pulizia.
Specifiche tecniche
- Misure esterne: 11.81 per 3.54 pollici una volta completamente assemblato
- Struttura principale: composto ceramico cotto, rivestito internamente con uno strato antiaderente resistente e montato su un manico fisso in acciaio inossidabile
- Caratteristiche progettuali: riscaldamento uniforme, utilizzo per diverse tecniche culinarie e presa ergonomica sicura durante la mescolatura
Panoramica della spedizione
- Un recipiente principale per la cottura
- Vassoio per cottura a vapore compatibile a più livelli
- Istruzioni scritte per la configurazione
Sostituisci i set di pentole ingombranti con un unico strumento essenziale, progettato per una preparazione più rapida, superfici più pulite e risultati affidabili.